尾道の蕎麦屋

昔は尾道に蕎麦屋はなかったと思います。
ラーメン屋ってのも最近で、中華食堂で支那ソバでしたね。

最近は全国的に食事情が変わりましたね。
無理やりのご当地モノもありそうです。

尾道の蕎麦屋も『笑空』が出来る前は
それほどでしたが、近年は充実してきつつあり
人口比では広島市よりマシかもしれません。

「笑空」もミシュラン騒動で行列だし、まだチェック
していなかった『ひらおか』というところに行って
みようか、と思い立ちました。

趣味でやってるようでしたので、ひょっとすると
向島の『圓山』くらいのレベルが・・
「ま、甘いにしろ一回は行ってみべえ」

○
踏切を渡ったところで、家から出てきた人の良さそうな
オジサンが「けふは日和で良かったですの」と
挨拶をされました。

すぐ近所なので「蕎麦屋は？」と伺いますと
何やらはっきりしないご返事。

行ってみて納得しました。
「水曜日のみ営業」と変わっています。

ネット情報を変えろよな。

○
『笑空』にしました。

相変わらずの高いクオリティ
秋深く、出汁の塩味を少しだけ控えていたのかな。

一時のミシュラン騒動も落ち着いてきたようです。

相変わらず、五代目小さんが小さく流れてましたね。

私の勝手な思いですが、ミシュラン以前に早く戻って
静かな空間になったほうが良いのでは。
少なくとも、行列ができていたら店内も落ち着かないから。

「おいしかった」
「また、お越しくださいませ」