2017年7月の思い出。

7月の思い出って無いですねえ。

「和食A」でナスばかり食べていたような気がしますが…。

料理長が師匠から「ナスだけで50の料理が出来るようになれ。」と言われたとか。

凄いよね。50って。

その上で、出てきたナス料理が絶品なんだもんな。


その他「和食W」に行ったり「うどん屋S」に行ったりで…。和食については、この3軒で充足してますね。

まあ、本来はね。今年中に「K」とかね。

普通に座って2万円なんて店に、普通に行けるようになりたい…と思っていましたし…。

それが、今年の目標でもあったんですけど…。「N」にも「M」にも行けなかったなあ…。


まあねえ。例えば「和食A」で一番高いコースは1万円なんですけど…。

「これだけでやって。」と言ったら上限は青天井ですわ。

ただ、途中から食材が高級になるばかりになるそうな。

「まだ食材が多い季節ならいいですけど。少ない季節に連続で何万円もの料理を頼まれたら切腹ですわ。」

ふ～ん。そういえば、和食Wマスターも似たようなことを言われていたな。


私はナスは苦手な方でしたが、きちんと調理すれば美味しい食材なんだね。

それは、新しい発見だったです。

ステンレスボトルは、モデルチェンジしない。

ステンレスボトルの取っ手が壊れる。

父が直す…ということだったので待っていたんですけど直さないので…。

今日、新しいのを買ってきました。



SF-CC15-XA。

実は、古いのと同じ型番。

というか、ステンレスボトルってモデルチェンジしないのね。


http://alcoholic-navi.jp/

アルコール依存症治療ナビ。

日本新薬はアカンプロサート（レグテクト）を発売したから、こんなサイトを作ったんですねえ。

「アルコール依存症チェックシート」によると、私は「低リスク飲酒」でした。

「WHO（世界保健機関）スクリーニングシート」では「中等度の問題飲酒」でした。

まあ、滅茶苦茶に飲む…ていうタイプではないですからね。

Nさん、その後。

Nさんの逝去について確認が取れなかったのは、何も公表されなかったこともありました。

私が最後に話をした時には、もう死ぬことを覚悟されていて…。

「肺がんだけどたばこは吸う。肝臓がんだけど酒も飲む。もう、治療はしない。」

お亡くなりになる2・3日前に見た時は、顔つきが変わってられましたが…。

それでも犬の散歩をして、普通に歩いておられました。

ある意味では、ピンピンコロリだったのかな…と思います。（実際は分かりませんが。）


顔本で「O氏」に知らせようか…と思いましたが…。

もう詮無いことだな…と思って止めました。

Oさんは、おそらくは何も言って来ないか…。「そうですか。」程度しか返して来ないだろうな…と。

Oさんの性格からは「利益になる人間以外は興味がない。」というか…。「利用価値がないと思った人間とは縁切りが早い。」から。

実際、居酒屋Iさんを切るときに、大ウソをついたこともありましたんで。

（そういえば顔本上でも、親しかったはずの人との縁をスパッと切っていたな。）


おそらくMちゃんのご母堂も余命は今年の終わりまで…と切られているとか。

でも、Mちゃんは私には伝えないんでしょう。

彼女も利用価値のあるなしで人間づきあいを選ぶタイプだから。

Wマスターは7時で店じまいをしようとww

昨日は「和食A」が予約で満席。

「和食W」も満席だろうな…と思っていたら誰も入っておらず。

Wマスターによると「昼食を普通にやって、15時から宴会があって…。」とか。

夜に宴会が入ったらトリプルヘッダーでしたね。

「7時までにお客さんが入らなかったら店じまいするつもりだった。」


今年は、12月になってから忙しいそうですよ。

去年はガラガラだったそうですけど。




付き出し。


実は、ここで「天然スズキの刺身」が入るんですけど…。

写真を撮り忘れていました。

この前の「くえ」より良好。




大好物のカキフライ。

「今年のカキは入り出したときから大きい。」そうですよ。



相棒のタルタル君。


ちなみにお客さんは、もう1人来られました。

愛想の宜しくないww

豆腐で醤油味ww

某巨大掲示板でも評判の宜しくなかった我家の煮魚ww

また、豆腐で醤油味ww

下の写真は父が「比較物が無いと大きさが分からない。」と言ったので、缶ビールを横にしてみました。




中を見たけど、よく分からない。

何をどうしろというのか？？




「魚出汁の味噌汁」は飽きないんだな。




まず「私は仏教を金儲けに使ってないか？？」と自問自答してみれば？？