美味しく頂く ３５＆２６．２

昼間の酷暑が嘘のような過ごしやすい夜。

冷房無しでも、過ごせるかもと思いながらも、

プライバシーを守るためには、必要。

手始めに、食前酒ならぬ、酒前酒で喉を潤す、

山口県萩市　株式会社澄川酒造場

きっと飲食店用に準備された一合瓶での「東洋美人 純米大吟醸」

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

精米歩合：５０％

製造年月：２０２０.７

 

こんな珍しいサイズでハイスペックなお酒が、それも格安で手に入るのも、

このご時世だからこそだと思っていたけれど、

ググってみると、こんなご時世だからこそ、一人飲み用のサイズで詰めたとのこと。

その心意気が、味を美味しくさせる隠し味になる、

いろんな事が変わりつつある、それが顕在化しているこの頃、

書きたいことはあるけれど、それはまたの機会に、、ただ一言だけ、

知性でも、反知性でもなかった、

「無知」の時代が終わると良いと思う、昨日からの私なのです、

 

閑話休題

以上が、美味しく頂く　３５

ここからが、美味しく頂く　２６．２

宮崎県日南市　小玉醸造合同会社

夏の潤平　おび蒸溜屋黄金まさり

原材料名　甘露（黄金まさり）、米麹（宮崎県産米）

アルコール分　２０度

 

今宵は、ロックで、頂く

炭酸で和ませているよりも、お芋さんの味が濃い。

暑気払いの通り、体の内側から、冷んやりとしてくる。

終わりの始まりを強く感じた夜、

夏の終わりの始まりを少し感じている、

８月最後の週末でした。