端午節

台湾は昨日が旧暦の五月五日で端午節。
今日は、本当は休日ではないのですが、
先週の土曜日にみなさんすでに出勤、登校しているので、
４日間の連休になりました。

台湾ではよくあることです。
連休を作るために、
その前の土曜日を平日扱いにするのです。
なかなかいい対応ですね♪

さて、端午節といえば、ちまき！

うちも少し前からあちこちからいただいて、
おいしい中華ちまきを楽しんでいます。

結構大きいので、
一つでおなかいっぱいになります。
それぞれの地域の味、
家庭の味があって、
ホント、おいしいですよ。

加えて、このところ長女や次女が、
台所に立ってくれることが多く、
私が教会から帰ってくるのが遅い日には、
いろいろお料理して待っていてくれます。
娘のいる生活…、最高ですわ♪

昨日も起きたら、
次女がホットケーキを作ってくれてました。

そして夜は豆腐ハンバーグ。

どちらも素材にこだわったヘルシーなごはんです。

ちなみに今朝は手作りベーグルですよ♪

母は幸せです。(^^)

感謝主！！