定例のデリバリー。
木サロ30・・と、わかり、おっと~~!!
そりゃあ大変!!
前日から食材準備。
とにかく、手慣れたボラさんが、お一人入院されている。
パワー不足は、歴然。
もちろん、ボラさんの手当は、早々にすませていた。
朝は、みなさんいつもより早出。
お日和は、いかにも・・で、ぶつめつ。
ぶつぶつ・・・。
え~~~い、気合だ~~!!
これしかありません。
いつもの2倍弱の基数。
でも、な~~あんと、ボラさんたちのお手並みは、大したもの。
順調、順調。
15年ほど某放送局の社員食堂で、お仕事されていたボラさん。
多摩市内で、今でも開院中の、某病院の入院患者さんの食事づくりをされていたボラさん。
このお二人に大いに助けられました。
年齢をうんぬんしがちですが、それだけではありませんよ~~~。
火事場のばかちから・・みたいなパワーに、威力を発揮するのは、経験。
経験って、すごい!!
お料理もすばらしい!!
盛り付けも。
ところがですよ・・・
デリバリーのだんになると、なかなか・・
専用のものが、何一つない福祉亭なので、いつも、大苦労。
ほらッ、クリームの長方形の入れ物を、プロさんたちは、使っているでしょ!
あれが、ないんですよ~~
お料理の上に、お料理が、積み重ねられるんです。
きゃあ~~!!なんです。
お料理名人さんたちは、もう、とっくに、お帰りになっておられますので、いいのですが。
きっと、目にしたら、がっかりされます。
ないしょ・・・
今度、卸売市場に行って、探してみてみましょう。
木サロは、なあんと、40人のお客さま!!で、「疲れた~~~」って。
お料理は、残って、それぞれ、持ち帰った、もっと、もうけるように・・って。
洗ったお皿を届けがてら・・
あはは・・そう?ありがとう!!
いつも。
なんとか、乗り越えたぶつめつの日の最後は「にこッ・・」で、終わりました。
木サロ30・・と、わかり、おっと~~!!
そりゃあ大変!!
前日から食材準備。
とにかく、手慣れたボラさんが、お一人入院されている。
パワー不足は、歴然。
もちろん、ボラさんの手当は、早々にすませていた。
朝は、みなさんいつもより早出。
お日和は、いかにも・・で、ぶつめつ。
ぶつぶつ・・・。
え~~~い、気合だ~~!!
これしかありません。
いつもの2倍弱の基数。
でも、な~~あんと、ボラさんたちのお手並みは、大したもの。
順調、順調。
15年ほど某放送局の社員食堂で、お仕事されていたボラさん。
多摩市内で、今でも開院中の、某病院の入院患者さんの食事づくりをされていたボラさん。
このお二人に大いに助けられました。
年齢をうんぬんしがちですが、それだけではありませんよ~~~。
火事場のばかちから・・みたいなパワーに、威力を発揮するのは、経験。
経験って、すごい!!
お料理もすばらしい!!
盛り付けも。
ところがですよ・・・
デリバリーのだんになると、なかなか・・
専用のものが、何一つない福祉亭なので、いつも、大苦労。
ほらッ、クリームの長方形の入れ物を、プロさんたちは、使っているでしょ!
あれが、ないんですよ~~
お料理の上に、お料理が、積み重ねられるんです。
きゃあ~~!!なんです。
お料理名人さんたちは、もう、とっくに、お帰りになっておられますので、いいのですが。
きっと、目にしたら、がっかりされます。
ないしょ・・・
今度、卸売市場に行って、探してみてみましょう。
木サロは、なあんと、40人のお客さま!!で、「疲れた~~~」って。
お料理は、残って、それぞれ、持ち帰った、もっと、もうけるように・・って。
洗ったお皿を届けがてら・・
あはは・・そう?ありがとう!!
いつも。
なんとか、乗り越えたぶつめつの日の最後は「にこッ・・」で、終わりました。