10月2日の つまみ

少し前に書いたけど、12日から既に 3週間、
全く パークへ行っていない コスモス。
まあ試験まで あと 1ヶ月って時期に、今まで通り行ってたら、
それは それで驚愕に値するけどね。
この日は、大学へ提出する レポートを 忘れてたから帰る、
と 9時過ぎに帰宅、超特急で食事を 済ませ、
零時までに 3,000字、Julianの デスクを 借りて頑張ってた。
明日からは自習室が 9時半まで使えることになったから、
そして、今日 早く帰って来て できなかった分を、
明日 早く行ってやる、と、同じ人間とは思えぬ状態。

Julianは、学校の自習室で勉強して、8時頃だったかな。
帰って来て、おなか空いたって言ってたんだけど、
コスモスが間も無く帰るから、と待ってもらって、3人で食事。
珍しく、11：20には「寝る～」と言って寝ちゃった。
おやぢは会社の人に頼まれて、
バドミントンの不足メンバーの代理で練習に参加するらしく、
帰宅は 12時前後だったような、もう寝るとこだったし知らん。

　　≪にんにくの芽と豚肉の オイマヨ炒め≫
　　

前の晩、これ明日 使える？と おやぢ。
買ったまま延々放置されていた豚肉の パック。
どうもないけど、賞味期限は とっくのとうに切れてるから、
結構な量が入ってるのを 一気に消費しなきゃ ダメで、
2/ 3を 朝の おかずの佃煮に、1/ 3を これに使って消費。
ごま油で豚肉を 炒め、酒を 加えてほぐし、一旦 取り出す。
にんにくの芽を ごま油で炒め、豚肉を もどし、
砂糖少々、オイスターソース、マヨネーズを 加えて、
サッと混ぜ合わせれば できあがり。

　　　　　　
　　

≪銀鱈の煮つけ≫

　　

湯を 沸かして昆布で だしを 取り、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
落し蓋を して、程良く煮詰めれば できあがり。

　　≪五目揚げ焼き≫
　　

五目厚揚げは、弱火の フライパンで じっくり焼き、
たっぷりの小葱と ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で。

　　≪レタスと じゃこの サラダ≫
　　
　　レタス、わかめ、ちりめんじゃこ、見たままの サラダです。







　　≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫
　　
　　前日、倍量を 作っておいたもの。







　　≪鶏つくね団子の味噌生姜鍋 2日目≫
　　







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