9月5日 カオマンガイの リメイク卵雑炊

　

よく寝た、しかも 9時前から。
5時から 350缶 4本 飲んで、つまみも満足だったしね。
ろくに眠れなかった日の翌日あるある。
金持ちが ハウスに戻った騒音で 10時半に起こされ、
ビアタンを 洗って SDカードを カメラに戻し、
水を 水筒に用意、これだけ色々しても即寝、
そして、次は まだ真っ暗な、何時だ？？？ 4時台だったか？
時間を 確認したか否かも覚えちょらん。
その後は、アラームが鳴る 25分前。
飲むものを 取りに寝ている部屋を 出ると、
リビングの ドアが ぴっちり閉めてあって。
それだけで すごい違和感、
だって、意識しないと できないことだよね？
適当なところで手を 放せば、隙間が少し空いたり、
ドアと枠が当たってる状態とか、そんな感じになる。
前夜に放って寝た器を 片付ける、
ガチャガチャ音が すごい時は、
わざとなのか開けっ放しなのによ？
いつだかも あったけど、私が入って行くと、
テレビが点いてるのに、何か他の音が聞こえてる、
で、サッと スマホを 手で覆い？？？
一人なら そのままなのに、いったい何なん (怒)
こういう不自然で、こそこそした態度を 見る度、
何も昔と変わってない、変わる訳も無いし、
こいつと元通りになることは絶対に無いだろうなと思う。
相手の全てを 知る必要は無いけど、
どうして目に見える形で人を 不快に するのか、
信じられない人間と本気で付き合える？
自分は絶対に しないので生涯理解不能。





≪カオマンガイの リメイク卵雑炊≫


　　
前日 初挑戦で作った カオマンガイ。
と、そう自分が思ってるだけで、
実際には全く違うものが できあがっているだけかもしれんが (笑)
残念ながら夜の時点で、
150Ｗの レンジで時間を かけて加熱しても、
当たり前だが、炊き上がりと同じ美味さを 再現できるはずもなく、
冷蔵庫に入れた翌朝など、さらに無理な訳で。
それならば、こうするしか無いと諦めの境地。

湯を 沸かし カオマンガイを 投入。
味を 見て、足りない分だけ ヤマエの薄口醬油「つき」、
塩こしょうを 追加して味を 調え直す。
とろみが出て来たら溶き卵を 回し入れ、
火を 止めて蓋を して しばらく蒸らせば できあがり。

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