11月3日 きのこの クリームパスタ

　

来月の配属に向けて、
色々な部署へ インターンで行き始めた Julian。
前日も定時から 1時間ちょいで駅まで戻って来てて、
この日も同様な可能性が高いので、
自分の食事も遅くならないよう早めに。





≪きのこの クリームパスタ≫



塩味を 感じるくらいの湯に パスタを 入れ、
その間に、フライパンで オリーブ油を 熱し、
にんにくスライスを 入れて弱火で香りを 移す。
5mm幅程度に切った エリンギ、冷凍保存している しめじ、
薄切りの玉葱、茹でて冷蔵保存している ブロッコリーを、
エリンギの サイズに合わせて切って加え、炒める。
茶こしを 使って小麦粉を 加えて全体を 混ぜ、
とろりとしたら牛乳を 加え、
味覇、塩こしょうで味を 調え、茹で上がった パスタを 入れ、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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