7月22日の つまみ

　

行こうと思えば行ける場所で、
雨雲レーダーが真っ赤に染まり、見える空は灰色、
少し前のように、自分の帰宅時間が当たらないことを 祈り、
運良く外に居る時は降らずで助かった=3

金持ちが帰宅した頃には飲み終わり、寝ている部屋へ。
買物して帰って来たのに、ビールの冷蔵庫は空だったぞ、
と思っていたら、やっぱり、2本 貸してくれと言いに来て、
ワイン飲むかとも言っていて。
酒が餌で簡単に釣れると思ったら大間違いだし。

この日は朝から体調が悪くて全然 飲む気にならず、
金麦の糖質 75％オフを 2本で終わり。
写真を 選んで サイズ加工、あとは ドラマ見てた。
料理や読書と同じ、心を 無にするには良い手段。

　　≪トマトと キャベツの サラダ≫
　　

キャベツは茹でて冷水に取り、
3cm × 5mmくらいに切って水気を 絞り、
トマトも切って下拵え済みだったもの。
器に盛り付け、フレンチドレッシングを かけるだけ。

　　≪もやしの和えもの≫
　　

茹でて ざるに上げて湯切り、そこまで下拵えしておいたもの。
キムチの素で和えようと思ったら無かったっっっ
どこを 探しても (≧≦)!!
しょうがなく、ごま油、ヤマエの薄口醬油「つき」で。







≪エビかつ 2日目≫











≪れんこんの天とじ 2日目≫



20日に揚げて、前日の朝、天とじに しといたやつ。
150Wの レンジで温めて、しばらく放っといたら干からびた (笑)







≪厚揚げの みぞれ煮 中 1日の 2日目≫



20日に作って、前日は出し忘れたやつ。
暑いので、冷たいまま いただくことにしました。

　　≪枝豆 中 1日の 3日目≫
　　
　　19日に買って茹でといたの、これも前日は出し忘れ。







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7月22日 梅しそわかめおにぎり

　

SAPHO症候群にさ、
「HLA-B27が 13～30% 程度 陽性となる」
って説明文が あって、でも、
そもそも HLA-B27が何かから分からんつう (- -ﾒ
そこからなのよ。

調べてみると、HLAは白血球の血液型で、
赤血球の血液型同様、遺伝的に決まってて、
その中で、HLA‐B27が、強直性脊椎炎、
ライター症候群 (反応性関節炎)、乾癬性関節炎、
炎症性腸疾患に伴う関節炎の 4つの疾患に、
高い確率で見られるものの、
SAPHO症候群では多くないんだって。

世界での統計や動物実験などから、
HLA-B27 そのものが病気の発症に関わってるらしく、
反応性関節炎や強直性脊椎炎では微生物の関与が考えられ、
HLA-B27 陽性の細胞では細菌が細胞内に長期間存在し、
細胞の炎症を 促したり、
抗原を 体内に散布していることも考えられるそう。
何だかさ～ 読めば読むほど めんどくせー病気だよね。





≪梅しそわかめおにぎり≫



種を 取って ほぐした梅干し、



しそわかめふりかけを ごはんに混ぜ、ピンクソルトで握って。

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7月22日 糸こんと ひじきの ピリ辛炒めごはん

　

4時前に トイレと水分補給、
まだ暗いうちで助かった。
空調も雨戸も無い個室の暑さと眩しさったら最悪だからね。

基準にしている時間の 30分前、金持ちが ガタガタ始めなければ、
この日も一回 起きただけで朝が来ただろうな。
その後も ガラケーが ぶぅぶぅ言うまで寝てたっぽいし。

夜、冷蔵庫を 開けてから思い出した。
これが食べた過ぎて、れんこんの天とじ、
食べなきゃだったのに、忘れて先こっち食べちゃった。
この糸こん自体もなんだけど、とにかく美味いのよ。





≪糸こんと ひじきの ピリ辛炒めごはん≫



キッチンばさみで細かく切った糸こんを 乾煎りし、
水分が フライパンに残らなくなったら、
ごま油、顆粒だし、水戻し不要の芽ひじき、鰹節、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
石垣島産 島とうがらし激辛一味、
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

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