1月19日 卵雑炊

　

スーパーで車を 下りる時に時間を 確認したのが 2：16、
帰宅して買ったものを 片付け、
湯船に入って ホッと一息、時計を 見たら 3：35。
う～ん、昔、4人で食べてた時の方が早くなかった？
時間かかり過ぎな気がするけどな～。
でもね～、金額以内に抑えようと色々考えたり、
思ったより手間取ってるのかもしれない。

Julianが パークへ行っていて、
飲み始めは日付が変わる頃になる可能性が高い。
お昼は遅く、お風呂の後、ほんの少し残っていた これ。
おかげで、8時頃から腹が鳴りまくって参ったわ。

　　≪卵雑炊≫
　　

京の おだしを 使って だし取り、15日に作った。
野菜を 切るのが だるくて卵だけでいいやと思ったの。
冷ごはんを 入れ、とろみが出るまで煮て、
ヤマエの薄口醤油で味を 調え、溶き卵を 回し入れ、
程良く火が通ったところで火を 止め、
蓋を して ごはんが ふっくらしたら できあがり。
味が薄過ぎて、11日に作った たらこ煮と｡｡｡

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