7月3日 麻婆丼

　

最悪だったぁ、心も身体も病んでるのは、
自分のことだから誰より分かってるけど、
寝るまで何度も トイレに通ったうえ、
眠れたのは ３時とか？
最後の方は覚えてないけど、
2時半くらいまでは時間を 見た覚えがある。

また金持ちが大きな音を 立てて目が覚めたのが 6時半前、
5時半とかにも トイレで起きた？？？
とにかく即 布団を 上げて食事、薬を 飲まないと、
既に足の付け根は痛みが明らかに増している。
私が起きた気配がしたからか、金持ちは出て来ず。
いつも どうでもいい時に限って睡眠妨害しないっていう (怒)

　　≪麻婆丼≫
　　

水 180ccと丸美屋の麻婆豆腐 大辛の素を 煮立て、
1cm幅程度に切った長葱、
150Wで上下 5分ずつ温めた絹ごし豆腐を 入れて崩し、
30ccの水で溶いた添付の とろみの素を 弱火にして加え混ぜ、
石垣島土産、島とうがらしを 加えれば できあがり。

大体いつも、崩した大きな豆腐を つまみ、
周りを ごはんで いただきます。

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