留萌最後の砦は「MIYANUMA」かと思っていましたが、まだありました。
地元「うりんこ。」さんからの情報です。
喫茶店ビューネです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/64/76d04afb5c8a18cef25863c5a1ee000d.jpg)
場所は、留萌市錦町4丁目。
国道号から1本入ったところ。
飲食店でいうと、荒磯鮨の向かい、邪図屋の並びです。
店内は細長い通路を抜けると、結構広々としたスペースがあります。
地元の人の交流の場といった雰囲気もあります。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/a1/ff81634d926498369623746c3b37d8bc.jpg)
当たり前に、メインは喫茶店メニューなんですが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/b5/dd1e8a99dcad09262ef0f834825c2f5b.jpg)
結構ガッツリ食べる系のメニューも豊富です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/96/f27495b78edeb10265cd6025222b2a93.jpg)
通常メニューにはラーメンはなく、平日ランチメニューで、ラーメンをやっている時のみ提供しています。
結構ハードルは高いですが、ラーメンを目当てにやって来る常連さんもいるようです。
ラーメンランチ。(900円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/f8/4d086e21e9b009fd083e1b53acb78ec7.jpg)
黒々とした外観です。
スープは透明系で、少し濁りがある程度。
しっかりとられた感のあるスープです。
見た目通り、醤油ダレが前面に出ていて、塩分濃度も高めです。
麺は、高加水率の細めの麺です。
通常よくみかける留萌の麺より、細めで多加水です。
どこの麺でしょう、業務用でしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/61/80d25833125af0214d8fd7a6631cc8a5.jpg)
具は、たくさん入っています。
チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、モヤシ、ゆで卵半分。
モヤシは少量ですが、濃いめのスープによく合います。
ゆで卵は半熟です。
セットのアイスコーヒーをいただいて、ごちそうさまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/5e/2979c706a263e0ec5d6608f6abe9ab4e.jpg)
留萌喫茶店系濃口醤油拉麺
留萌市内には、ここを含めいい感じの喫茶店が多くあるんですよね。
もしかしたら他にラーメンを提供している店も、探してみたらあるかもしれません。
いつもクリックありがとうございます。
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喫茶店ビューネです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/64/76d04afb5c8a18cef25863c5a1ee000d.jpg)
場所は、留萌市錦町4丁目。
国道号から1本入ったところ。
飲食店でいうと、荒磯鮨の向かい、邪図屋の並びです。
店内は細長い通路を抜けると、結構広々としたスペースがあります。
地元の人の交流の場といった雰囲気もあります。
メニューはこちら。
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当たり前に、メインは喫茶店メニューなんですが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/b5/dd1e8a99dcad09262ef0f834825c2f5b.jpg)
結構ガッツリ食べる系のメニューも豊富です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/96/f27495b78edeb10265cd6025222b2a93.jpg)
通常メニューにはラーメンはなく、平日ランチメニューで、ラーメンをやっている時のみ提供しています。
結構ハードルは高いですが、ラーメンを目当てにやって来る常連さんもいるようです。
ラーメンランチ。(900円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/f8/4d086e21e9b009fd083e1b53acb78ec7.jpg)
黒々とした外観です。
スープは透明系で、少し濁りがある程度。
しっかりとられた感のあるスープです。
見た目通り、醤油ダレが前面に出ていて、塩分濃度も高めです。
麺は、高加水率の細めの麺です。
通常よくみかける留萌の麺より、細めで多加水です。
どこの麺でしょう、業務用でしょうか。
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具は、たくさん入っています。
チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、モヤシ、ゆで卵半分。
モヤシは少量ですが、濃いめのスープによく合います。
ゆで卵は半熟です。
セットのアイスコーヒーをいただいて、ごちそうさまでした。
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留萌喫茶店系濃口醤油拉麺
留萌市内には、ここを含めいい感じの喫茶店が多くあるんですよね。
もしかしたら他にラーメンを提供している店も、探してみたらあるかもしれません。
いつもクリックありがとうございます。