麺や けんじ＠札幌市中央区

2008.05.11
医大近くにある、けんじです。
山頭火系ということで、随分前から気になっていたんですが、ようやく行くことができました。
店のつくりというか、ゴミ箱の位置というか、もろに山頭火です。
それもそのはず、以前は、山頭火南一条店だったようです。



らぁ麺 しお を食べました。（680円）
数量限定の鳥ガラが非常に気になりましたが、初訪なので。



う～ん、まさに山頭火系！
かなり山頭火に近いと思いますが、まろやかさが少し抑えられ、すっきりした感じでしょうか。
旭川でいうと「むすび家」に近いかもしれません。
麺は、加藤ラーメンの細麺。
旭川麺の中でも、細めです。
「ネジ」と同様、麺の説明書きがありました。
札幌麺に慣れていると、この麺は？？？ってなこともあるんでしょうね。
具では、薄めのトロトロチャーシューが美味しいです。
真ん中には、大きめのネギです。そして、小ぶりのメンマ。
う～ん、ワカメ。。。

りき家＠札幌市白石区

2008.05.10
北郷に今年3月にできた新店、りき家です。
初訪です。
何だかこの近辺、激戦区になってきました。



塩らーめん を食べました。（700円）
ジャン麺 が気になりましたが、先頭の塩にしました。
「最近、塩が多い。」と指摘される、今日この頃です。



ほんのり茶色く濁るスープです。
細かい粒子が浮いています。ゴマも浮いています。
私的には、塩分が多めに感じました。
麺は、小林製麺の札幌麺でした。
具では、大きめのネギ、メンマ、チャーシュー、味玉、海苔です。