会津若松 あんこの日記

ゆっくり♪まったり♪の~ぉんびり☆

2015年初お料理教室。ご参加ありがとうございました☆

2015-02-23 23:37:11 | お料理教室

2月22日(日)。

どーみてもお出掛け日和の会津若松。

そんな中、お料理教室にご参加くださりありがとうございます

福島市からご参加くださった、懐かしい方もいらっしゃり

2015年初めてのお料理教室、無事終了!

って

無事もいいとこ、初めてじゃないかな14時に試食終了状態。

すばらしい

ご参加くださった皆様の働きがよかった

やっぱりハマグリ。アサリとはちがーう!との感想を頂戴しました

簡単なんだけどハマグリの出汁のきいたスープは冷めても美味しかったよ

(あんこさん、後でいただいちゃいました)

仔羊のカツレツミラノ風の衣。

ハムカツに使ったら美味しそうだね。

それから八丁味噌ソースは、あんこさん自画自賛。

実は直前まで、悩んでいましたが、本番でストライク!

スパニッシュオムレツにも合いそうです。

ゴルゴンゾーラポテトはこれでも十分行けますが

チーズの量をもう少し増やして蜂蜜を掛けたらいいんじゃない?

なーんて意見も出たりしました。

色々なことに応用が効きそうな今回のメニュー。

濃厚チーズケーキは作りながら。。。。

「フードプロセッサで一気に混ぜちゃったらどうなんだろう?」

なーんて興味をそそる発言が出たり。。。

(お教室では順番通り、ゆっくり、泡だて器で混ぜました

もちろん出来上がりは上々ですっ。

「冷して食べると、また美味しいよ」

ということで、冷めたケーキも食べて欲しく

食べきれない分はお持ち帰りいただきました

 

あんこさんの発熱が一週間遅かったら中止になっていたかも。。。。

発熱さんもタイミングを選んでくれたのかな

 

ご参加くださった皆様。本当にありがとうございました。

あんこさんも皆さんから元気をいただいております。

またのご参加を楽しみにしておりますっ

(次回は。。。。未定。決まりましたらこのブログでお知らせします!)

 

 


どんな味か知りたくて。。。

2015-02-21 23:36:45 | つぶやき

STARBUCKS DISCOVERIES SAKURA LATTE with Strawberry

長い名前だなぁ。。。。

ということで、あんこさんにしては珍しくこのようなものを飲みました。

なんでかというと。。。

お昼休みにスタッフの女の子が買ってきた。

ピンク色のパッケージに目を奪われ、

”桜のラテってどんな感じなんだろう”と興味を持ってしまい

「どんな味?」と聞いたところ

「う~ん。コーヒー、入っているんですよね。

桜?う~ん」

と、煮え切らない返事と表現。

すっごーくその味の正体を知りたくて

あんこさん、思わず購入。

で、どうだったか。

子供のころに食べたペロペロチョコレート(っていう名前だったかなぁ)

普通の茶色いチョコレートとピンクの苺風味のチョコレートが面子の表裏みたいにくっついていて、プラスチックの持ち手が付いていて、ピンク色の方にアニメキャラクターの絵がかいてあったりする。。。。

あの味。。。に

桜餅のあの香り風味が付いた感じ、、、かな。

全体的に 味が 薄い

もう少しミルクのもったりとした濃さが欲しいところかなぁ。

ということで、ならば、スタバのお店に行けばって感じですね。

ネットで調べたら、スタバのカフェでも桜フェア。

このコンビニで買えるものとは違う

「キャラメリーさくらチョコレートラテ」

なるものがあるらしい。。。。

ネットの写真、。美味しそうだけど。。。甘そう。。。

でも、試してみたくなってきた。。。

次の月曜日のお昼かなぁ。。。

 

 

 

 

 


庭の梅が咲き始めました。

2015-02-18 22:49:24 | つぶやき

庭の梅がようやく咲き始めましたぁ~☆

な~んて

久しぶりに出勤した時に久しぶりに庭の梅の木を見たら咲いていた

という状態で。。。。いつから咲いていたのかは定かでは無く。

2月7日の朝には咲いてい無かったことは確実なのですが。。。。

と、何をだらだらと書いている?って。

しばらくブログの更新も無かったし。

お父さんの手術はどうなったのか、、、とか。

 

実は、父の手術の日、あんこさんは病院に行けませんでした。

仕事は休んだのに。。。

というのも

手術前日会津から東京へ出勤したのですが

仕事中、どーも意識がもうろうとしているというか集中できず

何とか定時まで勤めあげ、家に帰って体温を測ると

 

37度3分。

 

あらら。。。熱があったら病院入れないじゃない!

えーい、熱なんて布団をたーっくさん掛けて

汗をいっぱいかけば、一気に下がるさ!

(昔はこーだったんだけど)

そうして寝た夜中には

 

38度3分

 

まであがり、必死の努力にもかかわらず

翌朝は

 

37度3分

 

やっぱり熱ある

で、病院には母と弟が行き

私はおうちのベッドで体温計とお友達

。。。が、そうだ今日は平日だ。病院やってる。

と、近所の混んでいると評判の個人病院へ行くことに。。。で、

道を歩いていると向かいから歩いてくる老人がいた。

その人を見て ドキリとした。

というのも、その雰囲気が父にそっくり。

すれ違う時に思わず顔をじっと見てしまった。

ま、眼鏡も掛けていないし(父は眼鏡をかけている)

全く別人のようなのだが

どーみても姿勢、歩き方が父。

もしかして、父のなんとかがあの世に行く前に自宅近辺を散歩しに来たか?!

なーんて思ったら、気になって仕方が無い。

思わずあとを付けた。

近所の知り合いの家の前で、その家をじーっと見てしばらく立っている。

また別の知り合いの家の前でも。。。

ひょっとして、もしかして、本当に父の意識かもぉ~。

と、つけるところまで後をついていきたかったのですが。。。

″なんか、ふらふらするぅ。。。このままじゃ病院にたどりつけなくなってしまう”

と思い、引き返し、病院に行った。

☆☆☆

病院、受付で、「熱があります」といえば

「何度ですか」と聞かれたので「38度から37度です(あんこさんの体温はあがったり、下がったりしていたのです)」と答えると

「こちらへ」とやはり隔離部屋へ。

そこで熱を測ると

36度9分。

な、なに?熱ないじゃん。

と、思っていたのですが、診察室に入ると。。。

「インフルエンザの可能性があるので、検査しましょう」

と、よく話に聞いていた「鼻の中をぐりぐり」という検査をされました。

待つことしばし。。。(別室で寝ていたんですけどね)診察室に呼ばれる。

「マイナスですね」

と、医師の第一声。

マイナス?何のことだぁ?と、一瞬あんこさんは考えちゃったけど

インフルエンザじゃないってことか、と把握。

「インフルエンザじゃないんだけど、この症状(問診票にあんこさんが書いた症状。熱があって、だるい等の症状はあるが、その時一番ひどい症状は頭痛だった)は絶対にインフルエンザなんだよなぁ。

でも、まだ発症から日が浅いと反応でなかったりするし。。。

明日来てください。明日になったら反応あるはずだから」

とおっしゃる医師。

「明日って、お休みですけどやっているんですか?」と確認すれば

「やっています」とのこと。

(実は翌日行ったらシャッターが閉まっていて、やっぱり休みでした

。。。。と、このお医者さんのことを語り始めると他にもいろいろあり、

(祝日の翌日に行きまして、後日談がたくさんあります)

この記事が終わらなくなるので、お医者さんネタは終わりにします。。。

 

ということで、父の手術の間、私自身も大変だったと。。。。

そして、結局、私の熱は土曜日まで下がらず、

よーやく日曜日に外を多少ふらふら感じながら歩くことができ、

月曜日から出勤となったわけです。

そして、今日、父の病室に行ってきました。

顔色もよく、まだ食事はできないものの、点滴をしている位。

一見、なーんで入院しているの?

と知らない人が見たら聞きたくなる。

ま、確かに痩せたりしていたけどね。

が、お腹を見ると。。。。。はぁー

これが人工肛門?

というわけで、入院している理由がわかる って感じ。

明日あたりから、お粥ぐらいが食べられるそうで

お陰様で、元気です!

ご心配いただき、ありがとうございます

 

あんこさんも元気になりましたので。。。。

(実は例のお医者さんからみょーな診断が出されているのですが。。。)

また、ボチボチ、仕事に飲み会に頑張りますっ


日本料理 季味に行きましたっ♪

2015-02-08 15:23:55 | グルメ

病院DAYの翌日。

先週も会津に帰ってなかったし

今週は帰りたいなぁ と

朝いちのバスで会津へ。

丁度お昼に会津若松駅に着く。

バスの中でずっと?考えていた。

「お昼ご飯、何しよう」

このところ、お味噌汁を飲んでいないので

和食がいいなぁ。。。。と浮かんだのは

「季味」

七日町を散歩していて何度か前を通ったことはあるのですが

なんとなく入らずにいました。

バスの中でネットで下見。

そこで発見。

ずっと「きみ」と読むと思っていた。

正解は

「きあじ」だそう。

お昼は松花弁当が二種。

桃と梅。梅は桃に茶わん蒸しとデザートが付くそう。

桃をいただきました。

てんぷら、里芋とロールキャベツ風(レンコンが入っていたりして食感が面白かった)の煮物、お刺身(赤貝も!)、焼き魚(ギンダラ)と卵焼きとお新香(キュウリのお新香が美味しかった)、小松菜(?)としめじのお浸し、帆立とウドの柚子味噌

これにご飯とお味噌汁。食後にコーヒーが付いていました。

りっぱなご飯。。。

ごちそうさまでした。

 

さて、一休みしたら、温泉に行きましょう☆彡

 

 

 

 

 

 

 


ピンボケパフェ☆彡

2015-02-08 15:13:36 | つぶやき

なーんかピンボケです。

父の手術日が決まり、その説明を受けに病院へ。

久しぶりに実家族4人揃いました。

その四人で病院内にあるレストランへ。

母が嬉しそーに苺パフェを注文。

しかし、パフェを食べ始めると間もなく

「ぴーっ、ぴーっ。。。」

父の点滴が残りわずかになりお知らせ音が。。。

父は丁度ホットミルクを飲み終えたところで

あんこさんも紅茶を飲み終えたところで

父とあんこさん、二人は病室へ戻りました。

ピーピー鳴ってる点滴と共に。

エレベータを待っている時に通りかかった看護婦さん。

そのピーピーを消してくれた。

なーんだ、止められるんじゃん★

ま、病室へ戻るきっかけになったからいいんだけどね。

 

この日は、ほぼ一日病院DAYでしたが

家族が一緒にいられたからか

とーっても楽しい気持ちになりました。

不思議だね。

 

父の手術は2月10日午前8時30分スタート。