２０１２年７月のお料理教室のお知らせ
今回は北インド料理
。
あんこさんが数年前、インド デリーのステイ先で習ったインド家庭料理が基本。
その当時は、一生懸命メモったつもりでしたが
今になると「解読」が必要になるレシピを読み解きました＾＾；
ベジタリアン。
お肉、お魚、使いません。
ミルクは使いますが。。。
メニュー
右下から
キチュリ
豆入り、インドのお粥。
神様の祭りごとに欠かせないお料理のようです。
アルゴビ
ジャガイモとカリフラワーのカレーです。
赤くて辛そう？？
大丈夫＾＾/。この赤は、「トマト」の赤です。
サモサ
インドスナックとして、定番！
トマトのチャトニ
サモサのソースに！
ガジョレル・ハルワ
にんじんのミルク煮。
お砂糖一杯＾＾；カルダモンの隠し風味。
＋
（写真には無いですが）あんこ特製！？マサラ・チャイ。
日時：２０１２年７月２９日（日）１１時～（試食を含めて３時間を予定）
費用：３５００円（お一人様）
定員：４名（残席２）
申し込み締め切り：２０１２年７月２５日（水）２４時
※キャンセルについて：２０１２年７月２７日（金）２４時までキャンセル料はかかりませんが
それ以降のキャンセルは費用全額（３５００円）のキャンセル料がかかります。
ご了承ください
お問い合わせ・お申込みは、
（件名に「お料理教室」と御記載ください。）
皆様のお越しをお待ちしております！