お腹をこわしてから、やたら麺類が食べたいです。あの、柔らかくて汁っぽい感じがいいの
でも、うちの家族は晩ご飯に麺を食べるのがあまり好きではありません。
しかし、そこは、調理担当者の特権です。
わたくしの献立に文句はつけさせない (-_-メ
今夜は冷やし中華
最近はビビンバ風冷麺とか、色々工夫をこらしたおいしそうなのが出ているようですが、昔ながらのシンプルな冷やし中華が食べたかったので、クックパッドに載っていた「昔ながらの冷やし中華」を参考にしました。
昔ながらの冷やし中華（２～３人分）１ たっぷりの沸騰した湯で、麺をお好みの堅さにゆで、冷水にとって、よく水気を切る
２・キュウリ（１本）、ハム（１パック）、焼き豚（１パック）を細切りにする
・プチトマト（９個）のへたをとって、半分に切る
３・卵２個を溶き、軽く塩こしょうする
・フライパンに油を引いて熱し、溶き卵を半量ずつフライパンに流し入れる
・片面が焼けたらひっくり返し、裏面も軽く火を通す
・まな板に広げてさまし、細切りにする
４ 砂糖大さじ３、しょうゆ・酢（各大さじ４）、ごま油大さじ１、いりごま少々を合わせる
５ 麺と具をもりつけ、４のタレをかけて召し上がれ
せっかく家で作るので、具だくさんにしました。
具は各自でお好きなものをね
麺が見えなくなっちゃった（笑）
たれは少し甘口かもしれません。
明日はそうめんが食べた～い
でも、それはダメね
わぁ～、すごくおいしそうですね。
体にもやさしそうで、今すぐたべたいぐらいです。
温野菜なら体もお腹も冷やさずにたっぷり食べられますね。
お気遣い頂きありがとうございます。
冷やし中華の起源については、色々説があるようですよ（笑）
わたしの知っているある人は「日本冷やし中華研究会」なるものをつくって、ドイツまで起源をたどってました。
わたしは単純に中国だと思ってました。どこでもおいしければいいのだ！
考えた人は大したものです！
昔ながらのたれと具でつくったあっさりさっぱり冷やし中華です。
冷たくて食べやすく、具だくさんで栄養満点。
昔の人はよく考えてるな～と思いますね。
普通のトマトを細長く切ってもいいんですが、めんどうだったので、ミニトマトにしました（笑）
麺もたれもどこにあるんだか…
うちの家族は、「麺は昼ご飯」というすりこみがあるようです
わたしも普段は、「晩はやっぱりご飯だよね」なんですが、今は麺が食べたいの～
暑いときは冷やし中華食べたくなりますね～
うちも麺類は晩ご飯にする事はあまりないですね。
でも夏は素麺とか冷やし中華がありますもんねｗ
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
暑いとき、・・・・・・。
こういうものがいいですね。
食べたくなりましたよ。
是非、・・・・・・。
いつも、コメント＆応援ポチに、深謝です。