クマでもできる彼ごはん

　今日も献立シリーズです。
お料理記事が続く時は母の体調がいまいちな時（←　必要に迫られないとやらない）
わたしも体調いまいちなんですが、誰もいたわってくれないの（爆）
でも、昨日は意外にアクセス多かったですね。ひそかに人気者なのか？　レバー

今回はシリーズ初の婚活メニュー（？）です。
どこが婚活なのかというと、メインの「豚の竜田揚げ」は、「作ってあげたい彼ごはん４」（SHIORI著、宝島社）という本に載っていたレシピなのです。
このタイトル、いいところをついていますよね。
家族にはおにぎり１個つくる気になれなくても、大好きな彼のためなら超豪華メニューを作ってあげたくなるのが乙女心　
「毎日のおかず」という題なら見向きもしなくても、「作ってあげたい彼ごはん」なら手が伸びてしまう人は多いでしょう。

「彼ごはん４」は、「１０minutes祭り」を特集。

１０分で作れる　→　手間がかからない　→　クマでもできるかも

というので、購入しました。
そう、婚活乙女が犯しがちな過ちの一つに、彼に「すごーい」と言って貰いたくて凝ったメニューを作ろうとしてしまうことがあります。
でも、お腹が空いている時はとにかく早く食べたいもの。
二時間も三時間も待たされて出来上がった豪華料理より、おにぎり１個ささっと握ってくれた方がありがたいということもあるのです。
そこで、「彼ごはん４」に載っていたメニューと、クマでも簡単料理を組み合わせて、３０分でできる晩ご飯をつくってみました。
分量はラブラブ２人分　
さくさくっと愛の速攻を決めて、「あんな短い時間で作れちゃうんだ、すご～い」と言って貰おう！


　豚の竜田揚げ
１　豚ロース薄切り肉（１６０ｇ）を食べやすい大きさに切る
２　つけだれ（しょうゆ大さじ２弱、酒大さじ１、砂糖小さじ１、すりおろししょうが小さじ１強）とまぜあわせてよくもみ、１０分おいて下味をつける
３　キッチンペーパーで軽くはさんで水気を切り、片栗粉をまぶす
４　中温の揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる

つけあわせ：ブロッコリーをさっとゆで、小房にわけてとろけるチーズをのせ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくくらい焼く


　トマトとバジルのフェラーリサラダ
１　玉ねぎ１／２個を薄くスライスして、１分間ゆで、水気を切る
２　トマト１個を食べやすい大きさに切る
３　フェラーリドレッシング（はちみつ大さじ２、酢大さじ２、サラダ油大さじ１、塩少々）であえ、バジルをそえる　


これにジャガイモと玉ねぎの味噌汁の三品つくって３０分強　


　料理は段取り次第でタイムが更新できるので、参考までにわたしの段取りを書いておきますね。

まず、豚肉を食べやすい大きさに切り、つけだれにつける。
味噌汁をつくりながら、ブロッコリーとサラダ用の玉ねぎをゆでる。
トマトを切り、たまねぎと一緒に冷蔵庫に入れておく。ドレッシングも今の内につくっておく。
この間に豚肉に下味がついているので、豚肉の水気をとって片栗粉をまぶす。

もっといい段取りもあると思うので、めざせ、愛のファステストラップ！


　夏の蒸し暑い日は食欲も落ちますが、そんな時はなぜかトマトが異様においしく感じられます。
クラブの夏合宿で、他の料理は手がつけられないのに、大皿に盛られたトマトだけが空っぽになってしまったなんて経験はありませんか？（合宿所のおばちゃんも、大人数で大変なのはわかるけど、こういう時に焼きめしとかやめて）
フェラーリドレッシングならハチミツの味でデザートっぽくなるので、トマトが苦手な彼にも思い切って食べさせてみよう。
「おれ、トマト嫌いやねんけど、おまえの作るトマトサラダだけは食えるわ」と言わせればしめたもの！
その日のうちに食べるなら、フェラーリレッドに完熟したのがおいしいですよん。

簡単料理で彼のハートを一本釣りしてね！

もちろん、婚活に関係ない、日々のおかずにもどうぞ　 m(u_u)m