早い人は今日からGWだとか。今年もカレンダー通りのわたしです
今回は、クックパッドにのっていた、ちょっといたずら心のある見立て料理です。
ちくわでなんちゃって焼き鳥（２～３人分）１・ちくわ（6本）を３等分する
輪の一箇所を切り、裏面に網目状の切れ目を入れる
・青ネギ（２～３本）の茎の部分をちくわと同じくらいの長さに切る
２ ちくわを裏返しに丸めて、ねぎと交互に竹串に刺す
３ さとう大さじ１、酒大さじ１／２、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ１、すりおろしにんにく（チューブ１㎝）をまぜる
４ ２をフライパンで焼きつける
両面に焼き色がついたら、３のタレをからめる
タレがなくなったらできあがり
塩鮭のみりん焼き（３人分）１・塩鮭（３切れ）をキッチンペーパーで軽く押さえる
・塩鮭、みりん大さじ４、しょうゆ小さじ１をビニール袋に入れ、よくもむ
２ １０分以上おいて、グリルで焼く
ちくわが広がっちゃったので、焼き鳥に見えるでしょうか？(^^;;
家族からは、「これ何？」という声は出ませんでしたが。
サケの方はいまいちみりんの味がしませんでした。
みりんを入れた時点で一度もみこむか、調味料を予め合わせてからもみこんだ方がいいかもしれません。