まぐろのおいしい季節になってきました。そこで、鉄火丼V２です。
V2は別に連覇したわけではなくて、ヴァージョン２の略です
いつもは、酒＋しょうゆのたれで食べていましたが、今回は、みりん＋しょうゆにしてみました。
鉄火丼V2（２人分）１・きゅうり（１／２本）を薄切りにし、塩もみして水気をきっておく
・山かけようまぐろ（１パック）を、つけダレ（しょうゆ大さじ１、みりん小さじ１）につけておく
・つけダレと同じタレをつくっておく
２ ごはんにマグロ、きゅうりをのせ、もみのりをかけ、わさびを添える
お好みでタレを加えながら召し上がれ
個人的には、みりん＋しょうゆの方が、味がはっきりしておいしい感じがしました。
家族にも、こちらの方が好評だったような気がします。
タレが照り焼き風なので、きゅうりとわさびを添えて、爽やかさも加えました。
この日は、二件のお医者さんに行かなければならないので、「３０分でつくれるメニュー」にしなければなりませんでした。
だから、あとはめっちゃ手抜きです。
インスタントの赤だし味噌汁と、「ひとくちさん」。
「ひとくちさん」は、最初から一口大になっている高野豆腐で、調味料もついています。
鍋に水と調味料を沸騰させ、高野豆腐を入れて、煮汁が少なくなるまで煮込むだけ。
メーカーさんの助けもいただいて、無事医療弾丸をすませることができました m(_ _)m
今は便利なものがいっぱい出ていて助かるわ ヾ(￣∇￣=ノ
え？ 野球？ 何、それ (￣へ ￣ 凸新井選手に、２５０号ホームランおめでとうございますとだけ言っておきましょう
