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大山加奈選手、岩隈久志選手、ライコネン選手、浅田真央選手、阪神タイガース他好きなものがいっぱい。幸せ気分を発信したいな

愛のマカロニサラダ

2011-09-19 20:34:08 | クマでもできるシリーズ


 チョロきったんさんに教えて頂いた、具だくさんで愛情たっぷりのサラダです


 マカロニサラダ(2~3人分)

1 サラダ用マカロニ(40g)をたっぷりの熱湯、塩小さじ1、オリーブオイル少々でゆで、水気を切る
2・玉ねぎ(1/2個)を薄くスライスし、水にさらして、水気を切る
 ・きゅうり(1/2本)を薄切りにし、塩もみする
 ・ミニトマト(6個)を半分に切る
 ・ウィンナーソーセージ(2本)を斜め切りにする
3 玉ねぎ、マカロニと市販のフレンチドレッシング(大さじ1・1/2)とあえる
  マヨネーズ大さじ3・1/2、ケチャップ小さじ1・1/2を加える
  ウィンナーソーセージ、きゅうり、ミニトマトを加えてよくまぜる  


たまたまウィンナーソーセージが残っていたのでそれを使いましたが、オリジナル・レシピはサラミかハムになっています。
マカロニは、売り場を見ると、けっこう種類があります。
「サラダ用」で、なおかつ、ゆで時間が短いもの(わたしは「90秒」のを使いました)が、使いやすいんじゃないかと思います。
ゆで時間が9分ぐらいのもあるので、時間がない時などは、よく見て買ってね。
ブラックオリーブがあったので、トッピングしました。

メインはハヤシライスに、ポタージュ・スープを添えて。
カレーにしたいところですが、ピリ辛成分がお腹を刺激してしまうのでハヤシにしました。
ピリ辛大好きなのに
ルーは、ハウスの「完熟トマトのハヤシライス」です。
シチュー部門ではわたしのいちおしメーカーのハウスですが、こういうルーものは、「大人にはちょっとマイルドなバーモントカレー」のイメージがあるので、正直、ちょっと考えてしまいました
でも、カレーじゃなくてハヤシだし、何より、これ以外は黒毛和牛の入ったバカ高いのしか売ってなかったので、ぢつは選択肢がなかったの(笑) 
食べた感じは、「スパゲティーのミートソース味」というところでしょうか。
甘口ですが、爽やかな味なので、おいしかったですよ!

ボリュームたっぷりのサラダは、ちまちま一人分ずつ分けるより、大皿にどんと盛って、どんどんとっていきたい雰囲気。
ちょうど、サラダ用の木じゃくしとスプーンが見つかったところだったので 各自手酌(?)でお願いしました。
あっという間になくなっちゃいましたよ~。
ダイエット・ランチにもいいかもしれませんね。
チョロきったんさん、おいしいのを教えて下さって、ありがとうございます m(__)m m(_ _)m