いよいよ11月2日グランドオープン！！

明日11月2日オープンする
ポポラマーマ金沢もりの里店のプレオープンへお邪魔しました。

近隣に飲食店が林立する場所に有りながら
そのウッディーな外観は人目を引きます。



金沢にイタリアンのお店はたくさん有りますが
生パスタの専門店は珍しい（初めて？）と思います。

写真はワタリガニの生クリームパスタです。

たくさんのワタリガニの身とワタリガニの香りいっぱいのパスタは
お隣りの大学生グループが"美味そう"と話題にする程でした。
もちろん食べればモチモチした生パスタにクリームがしっくり絡まり
口の中いっぱいにワタリガニの香りが広がりました。

他にも、生ハムのピザや10種類の野菜サラダも
ボリューム感、新鮮さも申し分なくガッツリ食べさせていただきました。

お店は明るく清潔感たっぷりでした。
美人な店長さんをはじめスタッフの方達も明るく元気に対応してくださいました。

また一つ、金沢においしいお店が開店するお知らせでした（＾Q＾）／

ひとり立ち

今朝8時ちょうど
長男が愛車ムーヴで赴任地の新前橋へ出発しました。

長男は1990年生まれの25歳
紆余曲折しながら現在の会社に勤めさせて頂き
関東進出の旗頭（？）として、新規店舗の店長として働かさせて頂きます。

これまでの25年は過去のこと

今日からの一日一日が
本当の自分の人生の糧になる一日一日
大切に過ごして欲しいと思っています。

単身お店を任される以上、絶対に成功させるという強い意志を持ち
中途半端な頑張りで終わらせないようにして欲しいと思います。

面と向かっては恥ずかしくて言えないので
ここにこっそり親としての心情を吐露しておきます(^^ゞ


あっ！
新前橋周辺の皆様には
フォレストモール新前橋に11月中旬オープンする
カレーのお店をご贔屓にお願いいたします<(_ _)>　←完全な親バカ（バカな親？）