食品業界は千三つの世界？

「千三つ」これは「せんみつ」と読むようです。
壇蜜（だんみつ）ではありません。
えっ！？
その名前が出て来ること自体がおかしいだろうって(^_^;)?

ｇｏｏ辞書によると

１ 《千のうち本当のことは三つしか言わない意》うそつき。

２ 《千に三つくらいしか話がまとまらない意》
　　土地・家屋の売買や貸金などを斡旋(あっせん)する職業。また、その人。「―屋」

３ 《千品目出しても当たるのは三品目くらいの意》
　　食品業界で、新商品の開発の難しさをいう言葉。

食品業界の場合、3番目の意味を指すようです。
業界10位のＪＴが飲料部門の撤退を表明したのは2月のことです。
缶コーヒーのルーツや桃の天然水などのヒット商品を持っていても
その世界では生き残っていけないとの判断が有ったようです。

大企業間でさえ勝ち負けに翻弄される時代です。
私たち中小企業や零細企業は
尚更の事敏感な感性を持ち合わせなければならないようです。