やはり金沢のブリは美味しい

すみません。
たった一切れしか残していません。
あまりのおいしさにパクパク食べてしまい
気付いてみたら最後の一切れ
美味しくてどうもすみません<m(__)m>

金沢を言い表す食材として切っても切れないのが
寒ブリ
加能ガニ
のどぐろ
・・・。

先日頂いたのが
寒ブリのカルパッチョ
寒ブリを中心にお任せ刺し盛り
牡蠣のチーズ春巻き
・・・。

特筆すべきはお任せ刺し盛りです。
ブリのすなずりの炙り
ブリの中落ちのポン酢和え
ひと口では入りきらない（写真の通り）ブリのお刺身
その他にも金沢を代表する貝である梅貝
その他諸々
あまりのおいしさに金沢の住人で良かったとつくづく思った次第です。

えっ！？
どこのお店かって？？
お教えできません。
日帰り観光客の方には尚更絶対にお教えいたしません。
（もっとも写真掲載自体、お店の許可も得ていませんが(゜o゜)）

どうしても食べたい！！
そんな方は金沢をはじめとする石川県内各地で必ず一泊以上してください。
宿泊場所ご予約の上私までご連絡ください(^^♪
美味しいブリを提供してくださるお店を
こっそりお教えいたしますよ（ただし、当日ブリが有るかどうかは保証致しません(^_^;)）


郷土愛に包まれた日々改善からのご紹介でした<m(__)m>