きゅうり、収穫しました！

6月1日の花壇菜園の様子は、こんな感じでしたが、

昨日、ついにきゅうりを2種類とも収穫しました。

　

夏すずみ

　　

　　　

コクうま

　　

　　　

並べてみましょう。

上が、夏すずみ。

下が、コクうまです。

　　

　

野菜スティックで食べ比べてみました。

左の２つにカットしたものがコクうま。

右のスティック状のものが夏すずみ。

　

爽やかさ、香り、食感とも夏すずみの方が断然おいしい！

でも、コクうまは昔の懐かしいきゅうりの味がしました。

まだ、採れ初めだから、これから変化していくのかもしれません。

　　

真ん中にあるのは、梅酢と甘酒で作ったドレッシング。

かなりどろっとしているので、ディップとして使えます。

材料は、次の通り。

　●糀甘酒　　大さじ3

　●梅酢　　大さじ1

　●オリーブオイル　　大さじ2

オリーブオイルが最後になるように混ぜてくださいね。

※梅酢の塩分があるので、塩は入れませんでした。