新聞の広告欄で題名を見て、すぐ本屋さんに行き、
あっという間に読み終えてしまった本がこちら。
子安大輔さんが書かれた、
ラー油とハイボール 時代の空気は「食」でつかむ
という本です。
「食」に関する様々な現象と、
そこに流れる人間の心理的変化 について書かれており、
まさに飲食業界の流行から、
「時代の空気」が見えてくることがよ～くわかります。
スイーツに関する項目があるのですが、
それは、私が常々考えていることとピッタリ一致！
「私って、飲食業界のコンサルタントになれるかも～♪」
なんて、気をよくしていたら、友人からキツイ一言が・・・。
「そんなこと、食に関心のある人なら誰でも考えてることだよ。」
やっぱ、そうですかぁ・・・？ (?_?)
さて、ブームとなったスイーツに関して、
どんなことが書かれているのかは、本書をお読みください。
ビジネス書に分類されているようですが、
私は「もしドラ」よりも楽しく読めました！！
