キャットガーデンさんのアイスプラント、
色々な食べ方を考えるのが楽しみです。
●サラダからし菜、紅芯大根とともに新顔野菜サラダ
アイスプラントは縦に細切りにしました。
●卵とじうどん
加熱されてとろっとしたアイスプラントが卵とよく絡みます。
温まりますよ~。
●かぶ(あやめ雪)とツナのマリネに加えました。
ツナ缶の油をそのまま利用したので、お酢と塩を加えただけです。
●アイスプラントとアンチョビのピザ
今、一番お気に入りの食べ方です。
市販のピザ生地を使って簡単に作りました。
250℃のオーブンで7分ほど焼くと、
アイスプラントのシャキッととろっ、両方の食感が味わえます。
お正月、お餅に飽きたらお試し下さい。