マッサージの帰り、最後に魚屋へよりましてね、いや、行きにも顔を出したんですけどね、どうもカツオが気になってね、卸してないやつあるの?とTさんに聞いたら、ないんだとのこと、じゃあ仕方がない、背節でいいや、と。で美味そうなのはどれ?と聞いたら散々見てこれがいいでしょう、というのでそれをもらって帰りました。残念ながら皮はなし。それがこれね。今日はおろし生姜醤油で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/be/b2107c06e917a91d5b03dcf752647e33.jpg?1586775272)
ダブルのメインおかずはこれ。羽付き餃子。今日は焼き餃子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/0e/f11539b60a3cbc61c4d6d068944d758c.jpg?1586775342)
つけだれはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/12/658d8b284d26ec1991bf930e05193d2d.jpg?1586775434)
自家製辣油と言いますかXO醬ですね。それにお酢。醤油は最後に少し。最近これがお気に入り。浮いているゴミみたいのは揚げたニンニクとか、細かく切って揚げたするめとか、干し貝柱とか。すごいお金がかかっているんよ。餃子にはもったいない。御飯に垂らして食べたら美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/7f/d9bda1fbcbe297902eaf00eba52a15cc.jpg?1586775821)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/95/5b00f61da9b69542043ff99874060ee6.jpg?1586775898)
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ダブルのメインおかずはこれ。羽付き餃子。今日は焼き餃子です。
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つけだれはこれ。
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自家製辣油と言いますかXO醬ですね。それにお酢。醤油は最後に少し。最近これがお気に入り。浮いているゴミみたいのは揚げたニンニクとか、細かく切って揚げたするめとか、干し貝柱とか。すごいお金がかかっているんよ。餃子にはもったいない。御飯に垂らして食べたら美味しいです。
美味しかったのはこのシトも。カツオの血合いのたたきなんぞもらってご機嫌でした。
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最後にご飯でお刺身を。美味しかったです。今日は寝られそうな予感がしますね。
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