ああ、すっきり・・・

　今朝はすっきり起きられました。何度も寝直した夜でしたがね。睡眠時間の割にはすっきりです。

　今朝はなんか血圧が高かったですね。140-84、何度計り直してもこんな感じでした。寒くなったせいなんでしょうか、ちょっと気になりますが。

　朝食は昨日の鍋に讃岐うどんを入れて。昨日は白子の他にもアナゴ、マイタケ、冷蔵庫にあった上等のソーセージとかも入れましたので出汁がきいてすごく美味しかったです。讃岐うどんはわたくしはわりと好きなんですが、妻は嫌いみたいでね、塩分とゆで時間が長いことが原因でしょうけどね。香川県に糖尿病患者が多いというのも原因なのかな？ははは。

　今は今日の宴会のためのシチューを作っています。実はブラウンソースは我が家ではいつも作って冷凍してありますのでね、それをストーブに掛けてゆっくりと溶かし、トマトジュース、赤ワイン、今日はチリのメルローですな、関係ないけど。などを足して少し煮詰めて味を決めます。昨日煮た牛すね肉のスープも入れました。煮詰めて新しく胡椒をがりがり、岩塩を少し。これでほぼ出来上がり。あとは食べるときに温めれば。

　さて、八百屋さんに買い出しに行きましょうか。付け合わせの野菜などを。