そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

3段位強化練習会

2019-06-02 20:04:13 | 日記
今日も12月の受験に向け3段位強化練習会開催




13名が参加
3段位認定の壁は、大変大きいです。
初段位は、そば打ち人口を増やす目的で700g40分で打てればオーケー(合格率95%)
2段位は、そば打ち技術を理解して1kg40分で打てればオーケー(合格率65%)
3段位は、そば打ち技術を理解した事を1,5kg40分で実践(合格率45%~50%)

だから2段位からの3段位への壁は、大変大きいです。
植田塾では、2段位認定から3段位受験まで100回打てと言っております。
100回打ち目指して認定に向け共に頑張りましょう!!




コメント
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