そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

金曜日会

2019-06-27 14:17:01 | 日記
月曜日会 水曜日会 土曜日会があり

今回は、金曜日会




今回は「手打蕎麦 笑日志」


店内はオーナーが改装したそうです


変態部も合流しました


この出汁巻き掛け値なしに美味しい


コロッケそば出汁しかけ

ちくわのてんぷら


粗挽きのそばがき (これは今まで食べた中で最高に旨い)


焼きみょうが


いか墨の塩から


わた入り一夜干し


厚揚げ焼き


鬼山間(おにやんま)


作(ざく)あと三~四種類飲みましたが撮影忘れ

そば前は、どれもこれも日本酒に最高でした


笑日志の更科そば


絹挽きせいろ


粗挽き粒せいろ


田舎せいろ
どのお蕎麦も自分を主張してます。


ポタージュそば湯
大阪の蕎麦屋さんでもランクは、上


ご馳走様でした!!










コメント
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