近所のアイドル

今日は近所のかぁわゆいアイドルをちらりと


キュートなスマイルで中目黒界隈のお兄さんをトリコにしてるという噂^^




以前は玉子アレルギーだったそうなんですが

大きくなって、克服したらしい


ちなみにうちの甥っ子も玉子アレルギーです（卵白）

アレルギー大変ですよね(>_


意外にも子供と仲良くなれる隊長

しかし女の子はちょっと緊張しちゃうそうですw


開店のお祝いにお花を頂きました

ありがとうね～^^

開業後の手続き

開業してからの手続きで大事なのが


個人事業の開廃業等届出書

　 開業後1ヶ月以内 開業したことを知らせるものです。
　　　すべての個人事業主に対して提出が義務付けられています。

給与支払事務所等の開設届出書

　従業員を雇用してから1ヶ月以内
　　　給与を支払っている従業員の方がいれば、提出が必要です。


所得税の青色申告承認申請書

　開業後2ヶ月以内
　　　青色申告の承認を受けるために提出する届出書です。


ほかにもこまごまありますが、とりあえず以上が

すみやかに行うべき手続きです。



休みが土日だとけっこう面倒ー　とかで流しちゃ・・・いけません

さて　そろそろ月末に向けて業者さんの支払いなど。


契約初月は現金とか、当月末支払いとか　あるんですよね(´・д・)


比較的大きいとことか、単価の高いとこは体力があるんで

初月から掛けにしてくれるんですけどね


ちなみに来月からはほとんど口座引き落としです

忘れることがないので安心

ともだち

２週目、あっという間だけどすんごく長い一週間。

もちろん充実モリモリってことです♪(・∀・)


昨日は幼なじみの料理人が来たよ(((((つ・ω・)つ


別に周りに料理人が多いわけではないよ

地元の同級生で唯一無二、料理関係の友人なのです


現在は青山あたりのフレンチで働いてます

北海道の食材をフィーチャーしたレストラン。



こないだ、ＯＰＥＮできるかどーかという段階のとき（４月末かな？）会って

近況報告を兼ねてＹＡＮＣＨＡＲＡ行きました



早いもんですね

気づいたらあっという間にＯＰＥＮ迎えてました


彼も将来独立を考えてるから、お互い頑張ろうねと話しました

ほんとにいいやつだ(-ω- )


また会うときはオモロイ話できるかな

うどん

友人から頂いた～！^^

鯉のぼりうどん


なんでも地粉１００%つかったうどんなんだそうだよ

アヤヒカリ１００％

それだけで、何やら違う空気を感じます・・・


自分は麺好きなので楽しみ

ちなみに半田そうめん大好きです

フォーとかパッタイとか　チャプチェも好き

もちろんパスタも各種



ちょっと苦手なのは讃岐うどん・・・

いや　ちょっと柔らかめにゆでてくれたらいんです


でも、硬めの冷やしはマジ顎破壊です

（地元の方には「飲め」と言われましたｗ）


ラーメンは、店でやるようになって大好きに



話がずれましたが、こういううどんをいただいたということは

麺つゆ作らねばね(・∀・´)

リクエスト

撮っていただいた写真をコチラでもUPさせて頂いたり・・・

入口すぐのテーブル席と、自家製酒を置いた棚。


ラタトゥイユ


マンガリッツァ豚のソテー


写真はきのことトマトのソースですが、普段はシンプルにソテー＆野菜添えですよ

リクエスト承ります


厚切りソテーとかトンカツもできます

個人的にはトンカツ食べたいです・・・


バゲットサンドにもできるよw


そんなこんな

お客様のご意見いただいてメニュー生み出していきたいと思います

ぜひぜひ　ご意見、叱咤激励、大歓迎