Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

ほんじつおすすめ。

2012年11月30日 | お知らせ
おはよーございます

本日おすすめ

混在してますので

まとめます。


サーモンフライ

たるたるです。

ポークジンジャー

すでにていばんです。

煮豚 味玉つき



脂すくなめにしろ

定食としてはボリューミィです。

わらさのソテー

ぶりのちょとちいさいやつです。

わらさユッケ丼


(写真はユッケ単品です)

ごま油とコチジャンのピリ辛が

おこめにあいます。

真鯛の焼霜かるぱちょ

もちろんソテーもできます

たつたあげも。


ふっかつ

燻製サーモンの軽いソテー

軽い燻製のサーモンを

軽くソテーです。

味はおもいのほか

しっかり系です。



クリームソースでどぞです。


そのほか

浅利カレー

あら煮



そして

紫芋と黒オリーブのころっけ

は夜からのとーじょうです。


しうまつですし

ばしばし!

いろいろですから

まよいます。。。


じみに唐揚げ変化球

唐揚げスイートチリソーースがけ!

などもできます。

タルタルをかけますと

完全体ですね

(なにが)



デザートもあります

ベイクドチーズケーキはたいちう特製

林檎と干し葡萄のキャラメルソテー アイスのせ

ほのかに香る洋酒がオトナです。

塩ミルクアイス

癖になります。



こんしうはあすまで!

空は曇ってますが

雨はふらないよーです

とあまたつが言ってました。


ではではあ・・・・
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しうまつ

2012年11月30日 | お知らせ
今日もキャベツざくざくです



本日でしうりょうです

ごぼう!



さーもん好評







軽い燻製香がよいです


コロッケは夜からのとーじょう



紫いもとオリーブですう


でざーと

キャラメルとバターと

洋酒で風味づけしました

林檎と干しぶどうのソテー

めにうに書く前に

ほぼうりきれましたから

またつくりました




とゆーわけで

あというまのしうまつ

今週は土曜日までです

ではでは♡
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ころっけうりきれです。

2012年11月29日 | お店の日々のこと
ランチにてころっけうりきれ

しばしのおやすみです。

次は何にしませう・・・



さて限定らーめん

明日でしうりょうです。


めずらしく来月めにう

決まってますが

復活めにうだからとゆーのは

ないしょです・・・

さてなんでしょう・・・




そいえば

さきほど知ったのですが

ふぁんもん解散だ

そーです。



たいちうもびっくり。

誰しもおおかれすくなかれ

定めとゆーものが

ありますし

たいていそれらは

避けられないものですから

ただおもうことは

日々を精いっぱい

過ごすことだけ

かなと。
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ふぐあい

2012年11月29日 | お店の日々のこと
おととい突然の

給湯器からの水漏れ・・・




配管からのよーでしたが

よく見てみますと

付け根のあたりからです・・・



配管からだと施工業者

本体内部からだとメーカー

問いあわせ先が

ちがうです。。。


とりあえずメーカーに電話して

きてもらいました

結果・・・

パッキンの破損とのこと

大事でなくて良かったですううう


保証期間はわずかに

すぎてましたが

新品ではありえない

破損箇所でしたので

むりょーでした


来てみてもらうのにも

直すのにも

お金はかかりますから

厨房機器ふくめ

中古だとこわいなーというのは

たしかですね。

(詳しくないので)



不具合があるたびに

しみじみ学びますのは

やはり

自分たちのことだからかと

おもいます。。。


さて本日も始動ですう(`_´)ゞ
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ほんじつです。

2012年11月29日 | お知らせ
おはよございます(o^^o)

本日はなんと

日の入りが一番はやい日

らしです。


東京は16時17分

昔はディナータイムのみのお店で

働いていたので

こーいう時期

毎日夜からの活動、とゆー

感じでしたから

いまのよーに

日の当たる時間から

働けるとゆーのが

うれしいです。


あらにこーひょうにて

わずかです。



わらさのユッケ

ランチはどんぶりもおすすめ

いたしますです



わらさとは、ブリの幼魚

大きさがちょと

ちいさいやつです。

脂ののりがブリより

よわいですから

さっぱりいただけますから

よいです。



燻製サーモンほんじつより



ランチは13時以降のオーダー

ねがいますm(_ _)m


そのた

サーモンと蓮根の塩麹丼など

ねらってます

おんめにう待ち!


こちらは昨日のひるごはん



特盛ラーメン ごはん からあげ

たいちうそこなしです。


夜は野菜中心で・・・



そーいえばころっけ

わずかです。



ではではあ!
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あすです

2012年11月27日 | お知らせ
さて あすです



このよーな人が

とどきましたから

かるぱちょ ソテー

真鯛もおなじく。


あらに ももちろん



あるです。

わふーです。



燻製サーモンふたたび

ふっかつは

夜とちうからの予定ですう


サーモンふらいは

しばしの定番!!



煮豚もあすからのふっかつ



ですです。


さて夜もふかくなりました・・・

そんなときにぴったりの

しっとりな曲・・・




うとうと・・・ と

なりそーです


ないよーてきには

切ないラブソングなのですが

すきです。


オリジナルはこちら・・・




ではではみなさま

思い思いの夜を・・・
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日々のこと

2012年11月27日 | 日々のこと
昨夜はふらりと二軒め

Bar F

おとーしはなめこ!



ラストだそーでした

厚切りポークソテー❤



さすがのガッツリでしたよう

ごちそうさまでした!

今朝はさっぱりフルーツ

柿とか野木瓜とか



野木瓜は むべ とよみます

三文字なのに読みニ文字!!笑

あけびの仲間らしです。


タネの周りの



ぷるぷるしたとこが

食べるとこです。



ゆるゆるのゼリーみたいですう!

よのなかには

いろんなものがあるですね・・・

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おさかななど

2012年11月27日 | お知らせ
さてランチのしうりょうとともに

陽がかたむき

ぐぐっと冬もようです。



さきほど届きましたのはわらさ

(ブリの幼魚)

脂がのりすぎず

さっぱりいただけて

身のおいしさが味わえますから

よいです。



かるぱちょ、ソテーのほか

ユッケ丼もおすすめです。



そのほか真鯛

いつもの焼霜かるぱちょと

ソテーです。


サーモンも来ましたが

今日は仕込みのため

でません。




煮豚ですが

さっそくの今日から仕込み

明日からふっかつですう


ではでは!
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明けです

2012年11月27日 | お知らせ
おはよーございます

朝のひんやりした

空気がすでに

冬です


冬でももしゃもしゃ

しつづけている子




ほんじつおすすめ

すくなめです。


ポークジンジャー

サーモンふらい

かぼちゃころっけ


夜からはおさかなでます。

わらさかるぱちょ

またはソテー

(ネギソースとか

バジルクリームとか

トマトソースとか

たいちうきまぐれです。)
再びサーモンソテー


あと何かもーひとつくらい

来るはずですから

おたのしみにですう。

ではでは!
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本日おやすみです

2012年11月26日 | お知らせ
明けから雨とゆー

さむざむしースタートです


本日トロきちおやすみです。

この三連きう

いろんな方が

いらっしゃいましたあ

ほんとーにみなさま

ありがとございました。


誕生日をラーメンで祝った

佐賀人



これくれた人。




まあこーいう再会とか

なかなか楽しい出会いが

ありますから

やめられません

お休みの日の営業です。


今日はこれから

ちょと おでかけ。


健康診断などもあり

じみーに予定がややぎうです

なにもなかったら

布団から出られません

寒い日ですから

ちょーどよい

かもです。


ではではあ!

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