あしたは牡蠣デュクセル🍜
まぜそばとラーメンと両方で出ます。
玉ねぎ、せろり、にんにく、
刻んだきのこをじっくり炒めて
牡蠣ざくざくーをくわえて
旨味たっぷりーのごろごろソースに。
はまぐりガーリック🧄
ずわいがに🦀
きのこデュクセル🍄
いわしリエット🐟
などもひきつづきです。
そんな忙しー感じではないのですが
ご飯はたんたんと出ていて
「あー今日もなくなった🍚🙏」
とほっとします。
あまったら?
麹をいれて甘麹にします。
そしてパンやマフィンになります。
むだがない🙏🌾
こっちは米粉のマフィン。
できたてがおいしいのは当たり前で
次の日にもしっとりおいしくて
焼きなおしたあとは
なぜだかよりおいしい!という
のをめざしてます。