動向

月限定ミネストローネ、

間もなくうりきれです。

たくさんご注文いただき、感謝です😊



あすからはとろーり、ほっくり、

チーズィーでクリーミーなあれです

雪をおもわせる見た目で

それでいてあつあつのやつ！

これからメニューかきます！



さて、今日も試作いきました

来月から‼️

厚切りロースをつかいました

ポークソテー🐖いきましょー



来年はレギュラーメニューいり

するよていです。



(いままで、ポークチャップは肩ロース

でしたけど

あわせて厚切りロースにかわります)



さらにー



ゴルゴンゾーラのあえめん、

も 試作したのですけど

はやばやーと登場するかもしれません


やさしーく クリーミー、

ゴルゴンゾーラの風味がよく、

とろーりチーズなトロケのあえめん♡

おたのしみにー！です！



あ！

冬限定のあれが

まもなくとうじょーです....

ウフフ....



年末年始、動向がきになる

とろきち。



本日のケーキです

◉和栗と胡桃のパウンド

◉トロピカルフルーツ、

ポポーとドライフルーツのパウンド

◉ゆずのザントクーヘン

(グルテン少ない生地、ほろりとした食感)

お持ちかえり¥200〜

店内デザートセット ¥350〜

※塩ミルクアイスつきます。




お取り置き、予約などもうけたまわって

おります♪

******************************************

さて、おしらせです

９月より、基本的にお席のご予約をお受けしない

ことになりました。


今後、ご予約お受けいたしますのは

基本的なご予約のお約束をふまえ、

(3名さま以上、など)

すでにご予約いただいたことがある

お客さま、ならびに

そのお客さまのご紹介によるもののみ、

とさせていただきます。


ながながーと考え考えていました

ことですので

ご容赦いただきたく、

ご予約の件以外ではなにも

かわりませんですので

普段どおりおこしくださいませ。



あわせまして、2017ねんより

平日のオーダーストップ🕤

21:30にかわります。

土日祝はいままでどおり🕘21:00です


***********************************

12月のおやすみについて。

毎月のおやすみは↓こちらから

ご確認いただけます

「今月のおやすみの予定」

１９日以降のおやすみがまだ

決まっていません。

***********************************

初めていらっしゃる際、

お店のようすが知りたい、という方に

「はじめてお越しの方へ、について」

ご予約に関することもかいてあります。


《追加》ただいま、店内でのお待ち合わせは

ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


***********************************

営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

NEW‼️➡︎ 2017年より、

平日よる17:00-21:30 L.O.

となります。




ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

***********************************

定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

いたします。

***********************************

専用駐車場はございません。

店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

***********************************

こころみ

間もなく１１月もおしまい、

来年へ向けての準備がはじまろーと

しています。


しばし固定化してた部分を

すこーしだけ年明けに

動かすよていです



あれが最近よく出るなぁ...

というのが

人気がある、というのではなく

隠れた需要からきているものである、

ということが時々あって



ここのとこ、

お客さまのいらっしゃる

なんとなくの周期にあわせて

メニューを動かすペースを

ゆるめていたのですけど

(ほぼ毎日、あるいは 週に2、3回

とゆー方々も少なくないのですけど、

おおかた、週に1回か月に2、3回とゆー

方が大半ですので、

２週間に1度、とかそれくらいのペースで

ゆるゆると入れ替えしています。)


年始とゆータイミングにあわせ、

(営業時間もかわることですし)

また動いてみよーという

こころみ。





今日のたいちう試作

ブルーチーズのあえめん。

そのうちでるかもです✋



これをするには、あれとこれを

かためてから、


あれとこれだったら、これが先。


そーして順番にひとつずつ

守るべきとこをかためていって

全体をつくりあげていく。
、

９割いじょーは地味な作業ですけど

そーいうのがすきな

トロきちですからよいでしょう。


というわけで、

レギュラーいりするものがあれば

レギュラーから外れるものも

ありそーです

それもまた時の流れ。


さて、


またマルシェに出品させていただく



ことになりました。


クリスマスてきなディナーには

もちろん、

これから、冬の食卓に役立ちそーな

調味料を出品するよていです😊

ではでは。

１２月のおやすみ

12／4(日)
12／11(日)
12／18(日)


１９日から２９日まで無休です🙌

２３日からラストまで、21:00最終オーダー

となります。

---

３０日より、年末年始のおやすみに

はいります

２９日はうりきれじまい。

クローズの時間は未定です。

---

お知らせです。

2017年より、平日21:30オーダーストップ(22:00閉店)といたします。

※日祝営業の場合、21:00オーダーストップ(21:30閉店)です。

なごりのミネストローネ🍜いかがでしょう。

おはよーございます

こんしうも、待合室のベンチで

１週間がはじまります

(もーすこし通うみたいです。)



病院の朝ははやい（´-`）.｡oO

いろんなひとが行き交い、

いろんな会話がかわされ、

名前がよばれては

ひとり、またひとりと

部屋に吸い込まれてゆく



なんだか詩的な風景であるよーな

きがします。






さて、１１月も終盤をむかえ

冬メニューへとうつりゆく

こんしうとなる、でしよーか？

(しこみぐあいによる...)


さつまいも、ゴルゴンゾーラコロッケ

チキンチョップ 赤ワインにこみ

めかじき バター焼き

ノルウェーサーモン 軽いにこみ クリームソース

真あじ丸ごとソテー

チキンカレー

若鶏ももステーキ

ポークチャップ

トマトスープで食べるサラダ

などなどです



来月のラーメンはついに、

クリームおよび、チーズの限定シリーズ

スタートします🏃=3


よていですし、

名残のミネストローネいきましょう。




本日のケーキです

◉和栗と胡桃のパウンド

◉トロピカルフルーツ、

ポポーとドライフルーツのパウンド

◉ゆずのザントクーヘン

(グルテン少ない生地、ほろりとした食感)

お持ちかえり¥200〜

店内デザートセット ¥350〜

※塩ミルクアイスつきます。




お取り置き、予約などもうけたまわって

おります♪

******************************************

さて、おしらせです

９月より、基本的にお席のご予約をお受けしない

ことになりました。


今後、ご予約お受けいたしますのは

基本的なご予約のお約束をふまえ、

(3名さま以上、など)

すでにご予約いただいたことがある

お客さま、ならびに

そのお客さまのご紹介によるもののみ、

とさせていただきます。


ながながーと考え考えていました

ことですので

ご容赦いただきたく、

ご予約の件以外ではなにも

かわりませんですので

普段どおりおこしくださいませ。



あわせまして、2017ねんより

平日のオーダーストップ🕤

21:30にかわります。

土日祝はいままでどおり🕘21:00です


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12月のおやすみについて。

毎月のおやすみは↓こちらから

ご確認いただけます

「今月のおやすみの予定」

１９日以降のおやすみがまだ

決まっていません。

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初めていらっしゃる際、

お店のようすが知りたい、という方に

「はじめてお越しの方へ、について」

ご予約に関することもかいてあります。


《追加》ただいま、店内でのお待ち合わせは

ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


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営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

NEW‼️➡︎ 2017年より、

平日よる17:00-21:30 L.O.

となります。




ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

いたします。

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専用駐車場はございません。

店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

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おやすみのこと

きょうはおやすみ。



自転車をこぎにいきました🚲=3


しごとも、あれもこれも、

たいていのことは先人が経験して

極めていることで

実際に、経験をかさねて

「ああ、こういうことなのか」と

自分で発見したよーな、きがしても

じつは

すでに誰かかきづいていて

それをなぞるだけのことだったりして


けれども

それをなぞって、みずからの経験として

じぶんのなかにとりこむ


そのことが大事なのである、

と自分に言い聞かせて

今日もまた一歩をすすめました

よーな気がします👣




よるごはん。、



青パパイヤが好きなのです

フレッシュトマトと唐辛子🌶

甘酢でおいしーやつ🤗




はるさめ、きくらげ、いろいろ。


新宿はひとがぎうぎうー です🚶🚶🚶

ひとは、ひとがいっぱいだと

いやだわー、となるのに


ひとがいないと これまた

さみしいわー、となるし


むしろ ひとがいっぱいなところに

よりひとが集まりますね。

ヴァンブラン

楊枝ほじゅーしてたら

どーも、長さがそろわず

こんなとこまで、節約してるのですね、

おおー、、、、

と感じ入ってしまった土曜日。




「みんなたいへんなんだよ」

と言っているかどーかは

さだかでないですけど、ぱちり。



やさしーシチューみたいな

軽いクリームソースのにこみ。


ほうれん草、じゃがいも、

いんげんまめ、こんさい、やまいも

きのこ、

なんでも合いそーな懐のひろいやつ

やさいのセットがおすすめです。





白ワインとバターとミルクとクリーム🐮

ヴァンブランソース、とゆー

のらしいです。



やわらかほろほろにこみ もよいですし



さっとにたのもよい、

それぞれによいですね



ただいま、ことこと

にこみちう。

しうまつ

太陽がきもちいーまぶしさでした

しうまつの朝。




どーやら、今年は12/16-25

中目黒イルミネーション💡💡💡💡💡

開催されるよーです

16-21時なのらしーです、

とーーーーーーーーーーーー

ても、街が混むようなきがします。



とはいえ、まだ先のおはなし。


いもがたくさん🍠🍠🍠

ケーキにしたいので、さつそく

ふかしました♡



白ワイン、アンチョビ、オリーブに

自家製味噌をくわえて

パプリカとなすの軽いにこみ🍆

洋風の小鉢もご用意あります

しうまつです。



骨つき鶏、チキンチョップのにこみ

バージョンかわりまして

赤ワインソースでやらかーく煮込みました。

などなど、

あすもお料理のおしらせ

いろいろありそーです。



本日のケーキです

◉和栗と胡桃のパウンド

◉トロピカルフルーツ、

ポポーとドライフルーツのパウンド

◉ゆずのザントクーヘン

(グルテン少ない生地、ほろりとした食感)

お持ちかえり¥200〜

店内デザートセット ¥350〜

※塩ミルクアイスつきます。




お取り置き、予約などもうけたまわって

おります♪

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さて、おしらせです

９月より、基本的にお席のご予約をお受けしない

ことになりました。


今後、ご予約お受けいたしますのは

基本的なご予約のお約束をふまえ、

(3名さま以上、など)

すでにご予約いただいたことがある

お客さま、ならびに

そのお客さまのご紹介によるもののみ、

とさせていただきます。


ながながーと考え考えていました

ことですので

ご容赦いただきたく、

ご予約の件以外ではなにも

かわりませんですので

普段どおりおこしくださいませ。



あわせまして、2017ねんより

平日のオーダーストップ🕤

21:30にかわります。

土日祝はいままでどおり🕘21:00です


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初めていらっしゃる際、

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ご予約に関することもかいてあります。


《追加》ただいま、店内でのお待ち合わせは

ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


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営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

NEW‼️➡︎ 2017年より、

平日よる17:00-21:30 L.O.

となります。




ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

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店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

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ミネストローネ、おしまい近いです。

1℃‼️(◎_◎;)

今日は外でお待ちになるには

さむーすぎる日です

とくにランチタイムお越しの際は、

上着ひっすです。。





のこり６日となりました

根菜、香味野菜、やまいも、フレッシュパセリ、

ハーブ、レンズ豆、などなど

生姜をプラスしたり、味噌をたすのが

寒い日にはよりよいです。



ぶり、うりきれですけど

酒粕じたてのアラ煮がでてます



サーモンはありますよう！



こーいうのも、やるかも。



そのほか、

チキンカレー 若鶏ステーキ

さつまいも🍠ゴルゴンゾーラコロッケ

牛ほほ肉にこみ めかじきバター焼き

などなど。


やさいです

根菜、じゃがいも、さつまいも、いんげんまめ

はやとうり、ほうれんそう、こなす やまいも

などです










本日のケーキです

◉和栗と胡桃のパウンド

◉トロピカルフルーツ、

ポポーとドライフルーツのパウンド

◉ゆずのザントクーヘン

(グルテン少ない生地、ほろりとした食感)

お持ちかえり¥200〜

店内デザートセット ¥350〜

※塩ミルクアイスつきます。




お取り置き、予約などもうけたまわって

おります♪

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さて、おしらせです

９月より、基本的にお席のご予約をお受けしない

ことになりました。


今後、ご予約お受けいたしますのは

基本的なご予約のお約束をふまえ、

(3名さま以上、など)

すでにご予約いただいたことがある

お客さま、ならびに

そのお客さまのご紹介によるもののみ、

とさせていただきます。


ながながーと考え考えていました

ことですので

ご容赦いただきたく、

ご予約の件以外ではなにも

かわりませんですので

普段どおりおこしくださいませ。



あわせまして、2017ねんより

平日のオーダーストップ🕤

21:30にかわります。

土日祝はいままでどおり🕘21:00です


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１０月のおやすみについて。

毎月のおやすみは↓こちらから

ご確認いただけます

「今月のおやすみの予定」

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初めていらっしゃる際、

お店のようすが知りたい、という方に

「はじめてお越しの方へ、について」

ご予約に関することもかいてあります。


《追加》ただいま、店内でのお待ち合わせは

ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


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営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

NEW‼️➡︎ 2017年より、

平日よる17:00-21:30 L.O.

となります。




ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

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店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

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再会のこと

祝日なのらしー

街のにぎわいでした、ほんじつ



今日はあたらしーケーキやきました

さっくりほろりとした

つぎなる食感のパウンドケーキ。



写真がないため、

サンタさんがかわりにでます🎅


やきたてはもろく ふわふわ

一晩おくとしっとりします

砂のよーなケーキ😊



よるはいろいろなご家族いらして

くださっていました

2歳のころからみていた

みっちゃんとか、

うまれたころから知ってる

ともちゃんとか


もう、高校生になって

アルバイトをはじめたのらしー

おいっこたちや、


「あのスパゲティがたべたいよ！」

と、ナポリタンを注文してくれる

あのことか。


しこみもあれこれ

にこんだり、きざんだり

いためたり、漬けたり

ゆでたり、きりわけたり

パン粉づけしたり、かたづけたり

すでに、平日ON-OFFのくべつがなくなって

きているよーなとろきち。






きのうはきうけいのあいまに

20年いじょーぶりのおしゃべりなど

していたわたしと



中学時代の同朋がたずねて

くれていたたいちう

(ともだちは、ほんとーの隊長なのらしい)


むかしといまが

ぐっとひきよせられ

つながって、かさなって、とゆー

テレビや小説のなかのよーな

体験をしました。



ねんまつちかく、

あすは雪なのらしーですし

ばたっとしがちなこれからの時期

ですけど

あすからもがんばろー！とゆー

きもちになれたきのうきょう。

さつまいも&ゴルゴンゾーラコロッケとうじよーです。

「なにこれ！置けないじゃん」



「ここがさー 」


うーむ、びっみよーに

高さのあわない新入り...

に対して突っ込むたいちう。


なかなか、サイズがぴったりとゆー

のは、むつかしーですね




さて、さつまいもコロッケ

昨夜から

バージョンチェンジしました🍠


ゴルゴンゾーラピカンテが

ぜーたくにはいりました

さつまいもブルーチーズのコロッケ。

秋冬ならではのやつです





はやとうりひきつづき

牛ほほにこみ にはいります


ほくっとして大根ぽい

らしーです

カリウムやビタミンがあり

代謝にもよさそーです。



ぶり折り返しすぎ、

かるぱちょ、ユッケ丼がやはりの

人気なよーですね。

おわりましてもサーモンありますし

ごあんしんです🐟





今朝は大きい地震などあり、

ちと、心配だったのですけど

実家も大丈夫でしたし

おじーちゃんたちのとこも

避難したとゆー知らせあり、

ひとまずほっとしました。




さて

中目黒の高架下はほんじつ

はなばなしーOpenなのらしく

たーくさんのテレビカメラなどが

きてるよーでした📽



日々はうつりゆき

いつのまにか、

新しかったものが旧いものになり


できたばかりのものが

あるのが当たり前になり


ずっとそこにあったものが

ふとなくなっていたり。




トロきちはかわらず、

はなやかさはないのですけど

日々をたんたんと。





本日のパウンドケーキです

◉和栗と胡桃のケーキ

◉トロピカルフルーツ、

ポポーとドライフルーツのケーキ

お持ちかえり¥200〜

店内デザートセット ¥350〜

※塩ミルクアイスつきます。




お取り置き、予約などもうけたまわって

おります♪

******************************************

さて、おしらせです

９月より、基本的にお席のご予約をお受けしない

ことになりました。


今後、ご予約お受けいたしますのは

基本的なご予約のお約束をふまえ、

(3名さま以上、など)

すでにご予約いただいたことがある

お客さま、ならびに

そのお客さまのご紹介によるもののみ、

とさせていただきます。


ながながーと考え考えていました

ことですので

ご容赦いただきたく、

ご予約の件以外ではなにも

かわりませんですので

普段どおりおこしくださいませ。



あわせまして、2017ねんより

平日のオーダーストップ🕤

21:30にかわります。

土日祝はいままでどおり🕘21:00です


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１０月のおやすみについて。

毎月のおやすみは↓こちらから

ご確認いただけます

「今月のおやすみの予定」

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初めていらっしゃる際、

お店のようすが知りたい、という方に

「はじめてお越しの方へ、について」

ご予約に関することもかいてあります。


《追加》ただいま、店内でのお待ち合わせは

ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


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営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

NEW‼️➡︎ 2017年より、

平日よる17:00-21:30 L.O.

となります。




ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

いたします。

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専用駐車場はございません。

店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

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