10月さいご

曇り空のせいかやや

ぬくいよーな感じもします

10月さいごの日。



今年は秋の深まりとともに

じんわりと寒さを感じます

とゆーことで

来月は白菜生姜クリームいきます

鶏挽肉がはいってやさしー中にも

旨みの感じられる一杯です


とりと白菜にたっぷりーーの生姜で

まろやかミルクがはいりまして

ちょうあたたまります！


さて

今宵さいごまで限定ラーメンあるか

びみょーです


サーモンフライもひととき

売り切れるかもしれません


追いかけでしこみます....



昨日の生出演

25歳のデミちゃんとゆー

可愛くて元気な女子がリポーターでした


明るい話しぶりに私まで

引き込まれついつい

テンション高めになりました。笑


FM Tokyo シンクロのシティ

少人数で作りこむ番組らしく

それぞれにおおきく裁量があって

やさしーことばかりではないけれど

いろんな人や物語にであえて

とっても素敵な仕事なんですよ！と

にこにこ話してくれたデミちゃん

(いで ゆみ、でデミちゃんらしーです)


なんだか若さっていいなあ！と

心から思ったと同時に

自分はすっかり大人になったなあ！と

思ったりもしたのでした



素敵な時間ありがとございました！

ラジオ出演

おはよーございます

とつぜんですが



Tokyo FM シンクロのシティとゆー

スペイン坂公開生放送のラジオ番組

リスナーからの

「地元めし」のおすすめ！

とゆーコーナーに生出演する

ことになりました。

どきどき........


16:10くらいからだそーなので

もし！お時間空いてる方がいらしたら

流してみてくださいm(_ _)m


さてきょうは漬けサーモン丼

出るかもです

お魚屋さんがとーちゃくしてないので

まだ不明です。




最近お肉てきなおすすめが

ややすくないですね。



めかじきやサーモンフライなどちょう

ばしばしの最近ですから

お魚多めになってます。


そーいえばですが

海老のぐるぐるふっかつしてます。






昨夜はcoincide cafe&life@神泉

四恩の白でゆるり...

きぬちゃんごちそーさまでした！



おまけ。



じつはゲーム好きなたいちう

(と言ってもやきうのゲームしかしません)

じつに4台目のDSを手にいれた

らしーです⚾️🎮

好きすぎますね.....


さーお昼はじまります

遅めのごはん売り切れには

ごちういです。

月末

日が落ちるのがぐーっと

早く感じるよーになりました


もーまもなく11月ですし

冬もすぐそこまで

迫ってきていることをおもわせる

夜の風です。




真鯛のこりすくなくなりました

気まぐれな秋刀魚もでてます

自家製の甘口醤油の

染めおろしがよいです。

(しょーゆをかけた大根おろし)



ただいまたいちうモリモリとメンチカツ

仕込みちうです




私もただいま売り切れちうの

海老のぐるぐるいきます



月末恒例？の限定らーめん

駆け込みきてますから

昼夜ともに営業時間おしまい近くには

売り切れることもありうります


あわせてごはん(お米)の売り切れも

時々あります

ごよーしゃください。

秋深し

秋のやさいがとどきました

キクイモとゆーおいもです


いもと言いつつ梨のよーな食感で

火を通すと長芋のよーでもあります

イヌリンとゆー栄養がありまして

よいです。



届いていたアピオスとゆーおいも



大きめのやつはスライスして

素揚げしてたべます

栄養価がたかいといわれる

古代のいもです。



さつまいもは一旦蒸かしてから

素揚げするとよしです。




さて海老あえめん

いつ終わるか？なぐあいです


月代わりの時期でもありますし

あらたなる和え麺もひみつりに

試作にはいろーという

ところです。



ここのところのサーモンフライ

ばくはつちうです

サーモンがすきなのか

タルタルがすきなのか

そのあたりが気になります

このごろです。


夜がすっかり秋深く

ひんやりとしています

それもまた趣ぶかく

わびわびしています。


街はハロウィンのラストスパートてきな

連休もうすこし！てきな

ウキウキなよーにもおもえますが

控除証明書がとどいたり

年末調整の書類がとどいたりで

年末はまもなくであるとゆーことを

思い出させられます


今年はさっくりと税理士のせんせーに

書類まわしちゃいます....

(昨年はわからずに自分でしらべて

てーしゅつしていました)

海老あえめんまもなくおしまいです

爽やかなる朝です

夕立があるらしーのですが

どうなのでしょう？



きょうから真鯛でてます


アラ煮は白ワインとローズマリーで

煮てます

冬にむかってだんだん

脂がのってきます鯛です


今はややさっぱりです。



ローストビーフはおしまい

また会う日まで...



うりもまもなくおしまい

「これおいしーですけど何ですか？」

と尋ねられることがおおい

はやとうり。




金時草のおひたし

定食および海老の和え麺にのります

海老えびしーやつもこんしう

どこかで無くなります

予想です。




昨夜はとあるビアパブでかんぱい

クリームエールやヴァイツェン

パワー系のIPAなど



いやーすてきなお店です



身体をうごかしたあとの

リッチなフレーバーのビールを

楽しみながらゆるゆると....

ぜいたくです。



こんしうからのパワー補充

かんりょうしました

きょうもいきます！！

おやすみのこと

おはよーございます


昨夜はひさしぶりに深夜の

さにさいさん🍺




運動の話や....



運動の話など....


ついつい夜更かししました。



さて本日おやすみ。

駅前ではマルシェがひらかれていたり

フラなショーがあったり

川沿いにもひとが多いにちようび。


青空に雲が悠々とながれています

よいお天気です。




日野のギャラリーにはいけずして

すこーし空いた時間でのぼりに

きました



すこーしずつ進んでいる

すこーしずつ力がついている

ときどき場所をかえると

そーいうことがみえてきます。


さて最近にちよーに

おじゃましてませんコバケンさんとこ



ピッツァはじまってました🍕

ここのとこにぎにぎしーにちようび

らしいです


かわりに金曜の深夜に

おじゃましてました






またとーじょうの玉ねぎグラタン



あまーいペーストとチーズが

たまりません！



深夜にはあぶない山盛りパスタ🍝

いけません魅惑の山です......


食べた分しっかりとうごきます

もうひとのぼり。

こんしうおしまい

びしばしとおすすめ売り切れました

よいしうまつです。

根菜ブルーチーズのさらにクリーム

(えりなちゃんからお借りしました📷( •̀ .̫ •́ )✧)

まもなくおしまいです。



えびえび和え麺もまもなくしうりょう

らいしうのどこかでなくなります

またあうひまで！



明けは久しぶりの鯛です


ぶりぶりな身なのでしばし

寝かすことでおちつきます

ですから

しうあけおすすめです。


あらハーブ煮込みもでます。



やさいも届いていますよ！







めかじき月よーからふっかつ

します。


きょうは中目黒でハロウィンなおまつりが

あったよーです🎃🌙

あすも各地でたのしーイベント

めじろおしです

雨が降らないといいのですが！

11月のおやすみ

すてきな陽気のしうまつです

明日から駒沢公園ではラーメン祭り

あるよーです


代々木公園ではクラフトフェア



こないだの革職人さんの

展示会などもあるです



おそらく盛りだくさんのしうまつ

なのでせう。


秋刀魚パン粉やきもすこしで

おしまいです



無農薬パセリとパルミジャーノいり

パン粉がほのぼの香ばしーです


いわしコロッケばくはつちうです

しばしつづきますから

ぜひです。



さて来月のおやすみなど

11／3(月祝) 11／10(月) 11／23(日) 11／30(日)

先の予定は変更することもあります

11／2(日) 11／24(月祝)はOpenです

21時オーダーストップ。


10日は平日ですのでごちういです

こんしうは土曜まで

昨日はゆっくりお風呂につかり

床について一瞬で朝がきました

すっきり！


さーきょうもいきます！

ぎうぎう

ごはんはこれくらいで

野菜はこれくらいで


あの人はじゃがいもなしで

この人は人参のせて


塩はこれくらいだけど

今回はこれくらいに控えよう


こっちは大盛りだから

すこし多めにふっておこう


そんなこんな考えていると

昼もよるもあっというまに

終わります




今日の味噌汁は冬瓜でした

たいちうもあれこれ

今日はきのこと揚げにしようか

なめことお豆腐にしようか

青菜はどうだろう などと

考えているらしーです


(かんぜんにBar Fインスパイア系です)




瓜はからだの水分を排出して

くれますから

むくみなどによいです



はやとうりも。


ただし身体を冷やす効果もありますから

あたたかいスープにしたり

生姜やスパイスなどとあわせると

よいでせう。



ななこさんからいただいた落雁で

ほっとひといき☕︎(*'-'*)



今日もOpenすぐからおしまいまで

ぎうぎうありがとーございました


とちう全般てきにまにあわなくなり

ひとときお店をクローズしましたが

10分ほどで再開しました。


よるは平打ち麺がすくないです

とちう売り切れるかもです。



こんしうのぎうぎう

きゅうに寒くなったからなのでは

ないか、と たいちうと話しました


お断りいたしましたみなさま

また足をお運びいただきましたら

うれしいです。。


さていまからふたたび始動です。

ぐっとさむくなりました

こんしう雨続きのようです

ひんやりした朝。



届いたハヤトウリ

昨年おいしさにびっくりしたやつです



そのままざくざく刻んで

よーく油で炒めるとしんなりして

ジューシィな食感に...


生の状態からは思いもよらない

やらかさです。


そのほか小松菜あるいは

ツルムラサキおひたし



蒸かしたべにあずま🍠

ピーマンやきびたし



などなどです。


ぐっと寒くなったせいか

今日のお昼はぐっとにぎにぎしー

ようすでした


おしまいの時間にいらしたのは

たいちうのご友人ファミリー



ママの姿がみえなくなり号泣する

むすめさんと

おろおろするたいちうの図📷



「ただいまー！」な ママとおねえちゃん



「ほっ。。。」な たいちう



さいごはみんなでパチリ✧˖°✧˖°



エスコートするたいちう



おみやげありがとーございました♥︎


12月、山形市にイタリアンレストランを

ひらくそーですので

たのしみです！