お花

頂いたお花たちがぐったりしてきたので、

元気そうな子達だけ生けかえたよ^^

最初から下向きの控えめな子達




葉っぱだけまだまだ元気だったアレンジメントは、

生花の部分をドライフラワーに替えて・・・



ベリーやリューカはドライちゅうです




アヤトさんのアレンジメントは何種類かドライになりそうだ

っていうか、それを計算済みで作っているのかな～


花びらがキレイなものは命が短いけど

葉っぱ系は長く持つもんね～



ただのお花が

誰かから誰かに贈られたとたん、かけがえのない煌めきを放ちだす。


すごいね～

その想いをパワーにして

牛胃袋の煮込み

Kitcen Troquetの一番人気は、やはりトマトラーメン


ほかにもトマトつながりのお料理をひとつ・・・

人気の牛胃袋のトマト煮込み



内臓のおいしい肉屋さんにお世話になってます


入っているのは、トリッパ・センマイ・ギアラ

牛さんの第２胃から第４胃まで使っているんですね～(・∀・)


香味野菜（セロリとか人参とか、玉ねぎ、ハーブ）で何度もコトコト茹でこぼしているので

やわらかくてＧｏｏｄ


しかーし

柔らかすぎず、その素材の歯ごたえを残しているあたりがポイント（だそうです）

もちろんバゲットもありますよ


ぜひぜひご堪能くださりませー(｀・∀・´)

感謝

隊長の友人の、中島さんや　せがさんや

昔の同僚という　橋本さんや、藤沢さんが来てくれた


ふと、外を眺めると

じー　っと、店内を眺める人々ありw^^


本日お祝いまで頂戴しました

贈呈


素敵なワインとワイングラス！

自分にはもったいない・・・　とまるで自分だけがもらったかのような物言いですがw


感謝・・・

その分、真摯に頑張るしか思いを返せる方法はないですね

いつも、皆様本当にありがとうございますm(_ _)m


ちなみにＴｒｏｑｕｅｔには、ワインあります^^

高いワインはないけど

もし飲みたいワインがあったら、持ってきてください


グラス１脚５００円

抜栓料はもちろんありません



プレゼントをあける隊長・・・


おお、すげい！




隊長、燃えております

Ｌａｍｐ

今日は、いつもカットしてくれてる瀬古ちゃんが来てくれたよ^^

瀬古ちゃんにカットしてもらうと、いつもイイ感じ。


うまく言えないけど、伸びてきてもバランスがいいし、


爽やか感ていうか、エアリー感というか

そのへんの感覚が秀逸　な気がする

瀬古ちゃんの美容室

Lamp
http://lamp-hair.jp/blog/



そしていつも、お店が変わるたび来てくれる

今日は奥さんの麗（うらら）さんと来たよ

麗さんがこのお花オーダーしてくれたんだって(^∇^)ノ


ひっそりとＯＰＥＮしたもんで

こんなにお祝いしてくれる人がいるとは思わなかった。


ありがとう


感謝でいっぱいの毎日です。


まだ営業して１週間経たないのに、ずっと前から働いてたみたいな気持ちです。

みっけた～

トマトラーメン、載ってるよ～　って教えてもらった^^


いわく、イタリアンテイストをフィーチャーしたラーメン

しかし写真がキレイ。

画像の形式の問題によりアップできないんで、見てみてくださいw


夜が時間によって暇なので、お料理試作したりしてます

しかし来ていただかないことには


来週からまた少しずつ

宣伝していけたらなーという感じです



１週間動くと大体慣れますね

隊長も、キッチンが見える造りに慣れてきたみたいです。


ぜひぜひお知り合いの方は話しかけてあげてください^^