11月の予定

11月の予定です。

11月、12月と通信販売のほうの作業が増え、

営業おやすみがふえています。

ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。

なお、12月はクリスマス前後から年末年始のおやすみに入る予定です。

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おやすみのこと

今日はおやすみ。

油壺へ行きました。

昨日は山歩きへいって、たいへん疲れました。

登っておりて、また登って、というのは

ほんとーたいへんです。

かわいらしー植物にであったりなどして、

よかったです。

帰りに寄った、韮山の反射炉

新しく補修されていました。

きょうはのんびり🌴空と太陽と海風とをまんきつ

お友達がピラティスを教えてくれるので

参加しました。


保護犬🦮のイベントのなかのひととき。

シャイでかわいらし〜はなちゃん。

ミニミニでキュートなまるちゃん。

ゆったりのんびり〜

今日はめずらしくたくさん写真があるですよ🤳

かえったあとのサンセット🌴

写真おくってもらいました。

おやすみの日はお仕事メールもかえせずで

すみません

気持ちも体もOFFにして、また復帰しますので。

しんさく

マフィンをたくさん焼いています．

秋は美味しいものたくさんで

追いかけるのに忙しーです。

せっかくなら、いろいろ詰め合わせたほうが

うれしいかなぁとおもい

作業がふえてしまいがち。

さつまいものマフィンは土日にでます

どっちかはまだ未定です。

時間がとれるときに..

さて、ラーメンには新作でてます🍜

ゆず🍊

黄柚子のすばらしくいい香りが

トマトスープとあっています。

レモンもまだすこしありますので

そちらもどうぞ🍋🍜

あした水曜おやすみになります。

なぜだか、わっと忙しくなりだしました。

ランチタイムは3名様以上は入りづらく

なっております。

テーブルの数が少ないのもありますが、

厨房が立て込んでいる時は、

2名様ずつ入店、などお願いすることも

あります。

できれば少人数でお越しください🙇

なんだか忙しいときに重なって

あそこが壊れた、

ここが調子悪い、などもあったり

厨房機器のメンテナンスが入ったりして

週明けからたてこんでいました。

配管の部品が壊れたので、修理しないと..

焼き菓子などの梱包、発送は営業外の時間に

やっているので

なにかトラブルがあると作業がまったくすすみません。

ここのところ、ありがたいことに

通信販売のオーダーもたくさんいただいているので

土日に作業を割り振っていたりします。

というわけで代わりに

あした(11/25)おやすみいただきます。

急なお知らせでご不便おかけしますが

よろしくお願いします。

それでも、今年はまた税理士さんに会計の仕事を

お願いしているので

かなり負担が減りました📄

信頼できる先生を紹介してもらって

ありがたいです。

最近の人気

お客さんが増えたのと同時に

めかじき、サーモン、牡蠣、ほか、

魚介がよく出るようになりました。

サーモンは仕込みに3日かかります🐟

のこりわずかにて

今週はおしまいになりそうです。

ありがとうございます。

サーモンカルボナーラ風

こちらもたくさんオーダー

ありがとうございました。

めかじきステーキ、いわしフライ

などあり、そちらもおすすめです。

あと、スポットで　さば味噌バター煮あります。

お米によくあいます。

お米は新米つや姫、白米と玄米半々で炊いてます🍚

おいしすぎてご飯だけでたべてます🍚🍚

10/25(水)おやすみになります。

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10/25(水)営業おやすみとさせていただきます。

ご不便おかけしてすみませんが、よろしくお願いいたします。

サーモン丼

サーモン、めかじき、

牡蠣、はまぐり、あじ、

魚が復活するのはよいです

サーモンは値が上げ止まりになり

提供価格があがりましたが、

サーモン炙り丼もふっかつし

追加注文できるのはうれしーです

魚屋さんに感謝です🙏

和牛もとまらない人気のため

引き続きしこんでいます。

カレーは比較的早くおだしできますので

ご利用ください🍛

店頭の酵母クッキーがすこしでました。

プレーン＆抹茶

クランベリーチーズ　です。

りんごマフィンもちょっと置いてます🍎

酵母のマフィン、ずっしりです。

冷やして食べるもよし

あたためるもよしです。

通信販売のほうもきょうはすこし出ます。

りんごのロマン

　

奥州ろまん🍎

林檎のなまえです。

秋映🍎につづき、シャクシャク食感

まろやかな甘さのりんご。

軽くマリネしてバターソテー🧈

酵母マフィンになります。

このようなぐあい。

通販で販売です

さて今週もあすで営業おしまい。

水曜夜のワンオペは忙しかったらしいです

けど今宵はゆるゆるーでした。

なんだか今年はコロナ前のお客さんが　

もどっているなーと感じることが

ふえました。

あたらしいお客さんもふえていますが

そーしてミックスされつつ

すすんでおります。

しんさく

ほっくりしっとりの北海道馬鈴薯🥔

を使ってなめらかソースつくりました。

炙ったチーズとあわせて

肌寒い夜にはぴったりの一杯🍜

ぜひご堪能ください。

細麺でも平打ち麺でもあいます。

ガリっと黒胡椒を挽いてもいいし

ハバネロソースでピリッと辛くしてもおいしーです。

　

あと米粉おからの酵母マフィン焼きました🌾

ふっくらしてますが、食べた感がしっかりのこる

マフィンです。

(酵母はりんごとレーズンです)

プレーン生地と、抹茶生地🍵

米粉のマフィンはことのほか

生地のやさしー味がよいので

今回は具材はなしです。

今日これからか、あすでます📦

(STORE'S)

instagramより

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