しうあけ

朝からあたたかく

ふわふわした空気がただよいます

目黒川沿いです




朝から焼き芋やさんがいたので

明日ねらってきます🍠


昨夜はぎうぎうーのなか

通り雨があったり

今朝は交通網混乱していたり

たいへんらしーのですが

しうあけこれからもさらに

たいへんなぎうぎうが予想されます


ややゴミ問題などで

乱れがちな時期でもあります

花見にとむれつつ人のくるのみぞ

あたら桜のとがにはありける

(花見といって人がたくさんやってくる

おしむらくはそれが桜も罪でもあることよ)




さて3月がおしまい

あすから価格の改定があります


夜はめにぅはりかえです...

明日から始動です

今日はびゅうびゅう吹き荒れていました

雨と風でしたが思いのほか

はやく上がりました。




晴れていた昨日です。

残念ながら各所でさくら祭りが

中止になるとゆー状況にて

らいしうにお祭りはもちこしですし

混雑もやはり

あすからしうまつにかけてが

ピークなのでせう。



日曜日はスペシャルおべんとー

つくるほうも楽しくなります

おべんとーシーズンでもあります。


さて....

八百屋さんから春のおとずれ。



生でもおいしー爽やかなうど



さっときんぴらがごはんに合うです



こんなものも久しぶりに

でるよーです

たいちぅ得意のにこみです◡̈⃝♩


今日は充電DAYとしまして

気合いいれてきました！



からだの動かしかたを知るはすなわち

仕事のすすめかたや

オペレーションの改善にもつながります

お花見ぎうぎうが収束する来月は

おともだちと行きましょうです。

こんしう今日まで 31日から無休にはいります

穏やかなる春の日です。



川の中ほどはすでに2割から3割

今日じうにほろほろと

開いていきそーな気がします。


きのーもたくさんのお客さま

ありがとうございました！



ひさしぶりーな方でも

いつもの方でも

ひとりでゴハンをたのしめて

大きな感動はなくとも

うん 来てよかったな

そーいう思いで帰っていただけたら

それに勝ることはないのかなと

ほんのり感じました昨夜です。




さてトロきち明日はおやすみです



地蛤の和え麺 よそーいじょうの

よい反応いただきました

(ヨーコさんに写真お借りしました♥)



今年は海鮮系に幅をもたせた

バリエーションに期待です。



4月のラーメンもきています。

春キャベツはきょうとあさってでおしまい

カレーがすくなしですが

夜には復活するかもです。

2014お花見期間について

さて

お花見の時期もまもなく本番

2014年度のおしらせです。

３/３１(月)～４/１２(土)まで無休の予定です。


（ただし、不測の事態によるおやすみも

　あるかもしれません。）


今年も通常と変わらないメニューにて

お迎えしたいとおもいます。



お花見期間は混雑する時間帯が

増えることが予想されます。



ご予約は一日同時間帯に2組まで、

3名様以上とさせていただきます。


ご予約のお時間より２時間制と致しますが

混雑時はお食事後速やかにお会計を

お願いすることもございます。


また通常どおり、

お食事のみご注文でのご予約は

お受けいたしません。




また、

ランチ・ディナーともに

営業中であっても

売り切れにて一旦クローズするばあい、

あるいは、

ラストオーダー前であっても

クローズさせていただく場合も

ございますので

予めご了承ください。

（昨年は満開時期

　ランチ・ディナーともに

　10分ほど早めのクローズをした日が

　2、3日ございました）



２人で営業していますちいさなお店です。


ピークタイムはお電話の対応は

できかねる場合がございます。


また、店内のお席が空きましても

ご案内までお待ちいただくことも

時折ございます

ですが

皆様のご協力を仰ぐお日にちも

限定されることとおもいますので

ご理解のほどお願いいたします。

ふわりと

きのーは蕾がほころんだかな...

とゆー桜の花が

夜にはふわりと咲きはじめ

しうまつは雨といえども

人がおおそーなきがします。


いつものソーセージやさんも

出店の準備をしていました。





昨夜はサーモンをマリネして

(余分な水分をぬくことで

全体の食感や味をぎゅうっと

締まりのあるものにします)



ろーるきゃべつ。

今宵にこみますから夜おそめ

あるいは

明日からのとーじょうです。


かるーいクリーム仕立ての

よていです。



ずわい蟹のコロッケ本日からでます

食べたーい！とゆー気持ちがわいてきて

つくりました。笑



つまるところ

こーいうのがたべたい！とか

このひとに作ってあげたい！とか

この素材はこーしたらよさそう！とか

自然に湧きだす気持ちが

日々のおいしー、を作るのではないかと

おもっています。

地蛤の和え麺 限定数で出てます。

朝からおべんとーのごちぅもん

いただきまして



あっとゆーまにかけぬけました

木曜日でした。



あたらしーメニュー。



ちょう限定で地蛤の和え麺やってます

なんと細麺のあえめん

はじめてです✧˖°✧˖°


夜のみの一杯ですが

すでに折り返しですから

今宵いそぐべしです。




いただきましたしうまい



よいパワーほきぅになりました

ごちそーさまですうう！

おしまい

西日本は一日じゅう雨のようです

とゆーことは東京のしうまつは・・・



さて本日で和え麺ロマーナ

ほんとにほんとの

さようならです。


昨年から１年間ひとまわり

いろんな和え麺を作ってきました

よーやく最初のソースにもどります


ひとつ肩の荷が下りた感があります。



限定春キャベツものこり４日間



よーやく開花宣言でたらしーですが

今年はちょと落ちつきぎみの

桜並木ですね。



さてカレーのルーをたくさん

つくっておきましたから



お肉を炒めてトマトソースをいれて

ルーとあわせて

一晩寝かせればできあがり！

とゆー技が完成しました。


ただいまたいちぅ

次の和えめん仕込みちう



鮪もじはまもでてます

ではではあ.....

春の味

すっかり春めいてきました

川沿いの桜も日のあたるあたりは

開きはじめている、

とゆー噂もあります。



昨日からさくさく

ご注文いただいています




めじまぐろ。

本鮪(クロマグロ)の幼魚です

赤身特有のクセがなく

やらかくて脂もあります。



地蛤は菜の花とあわせて

春の味を楽しむ一皿になるよーです



なぜかこっそり

白魚丼があったりもします

ですが、わずかです。



欧風チキンカレーはひきつづき

昨日も仕込みましたので

なくならないよーがんばります。


ついに始まっています高校野球

センバツが熱いですから

まけないよーいきます！

夜から

げつよー朝の築地はよいです

魚屋さんは口々に

「先週から盛り上がらないねぇー」

「なんか魚すくなくない？」

と話していました

ですが



旬のおさかないろいろありました



のびのびちう....


ということで夜からメニューかわります



美形なめじまぐろくんや



キュートなじはま(地はまぐり)ちゃん



きてます♡



(めじまぐろは本鮪の幼魚です

身がやらかくきめ細かく、

脂がのっていますおいしーやつです!!)



ずわい蟹のむきみは

バターで玉ねぎとともに炒めまして



コロッケになるよていです。


お楽しみに....✧˖°✧˖°( ´ ▽ ` )ノ✧˖°✧˖°

日曜日のこと

朝のひんやり感も恋しい

春間近な3月おわりです。



れんきう最終日はさいこーの

ピクニック日和でした✧˖°✧˖°



お友だちがつくってくれた

やさしータマゴサンド

ふわふわのパンにたっぷりフィリング

ベーコンとレタスが素敵です。


ワインおともにベンチでおしゃべり

のんびりこーいう時間が

とても貴重だなーとおもいます。




夜は音楽ありおしゃべりあり....

おやすみ満喫です。



そーいえばですが

川沿いのすこし池尻方面より

LotusなパンやさんがOpenしていました

桜いりのバゲット

よもぎのリュスティクなど

春仕様のパンやいとをかし。


こんしう末からかなりの

人ぎうぎう予報でてますから

平日にふらり推奨かもです。