今週あすまで

おー金曜かぁー

とゆー感じ、もはや曜日の感覚が 

ないような。

でも、そんななか

かわらずたんたんと

足を向けてくれる方たちがいて

うれしーです！

みんな大変だからね。。

自分のやるべきことを、やるべきペースで

行うのみです。

たいちょーは洋食の人なので

ポタージュみたいなのやろうかなーと

なんかつくっていました🥔

来週でそうです。

初めの頃はあっちこっちブレない

ように気遣ってたとこがありました

けど、

いまは自由にあっちこっち。

それでも軸に戻してくれるのは

10年(約)という時間なんだと

おもいます

そーいうものです。

スコーンおいしー！って

初めてお店にきてくれた

りっちゃん、

テイクアウトでもたべたい！って

お店にきてくれるひと、

重ならないようにって

早い時間や遅い時間にきてくれるひと、

たくさんのオーダーだからって

何日まえに連絡くれるひと、

　

普段の生活にはもどらないけど、

なんか大丈夫だなって思う

波がきてるんですよ🌊

だから、すきなときにきてください。

たいちょーがもってきた

モンキーバナナ🍌🐒

あしたのぶんでおしまいだな〜〜

バナナおいしい。

あっ

茨城レッドメロンのソルベも

おいしーですからぜひ🍈

あすのおすすめかわらず。

アジフライがちょっとでます

くらいです。

ではでは、あすもがんばろ〜！

あすです

湿度すっごい(*⁰▿⁰*)木曜日。

仕込みは、ガス火の熱と湿度とで

「ぐわ〜〜〜」となるあつさ

(おもに隊長が)

それでも、今年はあれこれで

いそがしー時間がものすごく

すくなく

ましなほうですね。きっと。

営業時間短縮がどーかとか

話がでてますけど

当店はそのまえに終わってしまうので

関係なかったです。

とはいえ、時間のこと以外は

関係ありますよね。

食前食後の会話時にはマスクを

お願いする旨、最初におつたえ

していますが

食中の会話も控えめに、と

念のため、お話することになりそうな。

お店のなかにはいって

ほっとひといき、とゆーのは

ありがたいですけど

お店は人があつまる場所です、

公共の場に準ずる行動をおねがい

します....

さてあすです

ガーリック🍤🧄まもなくおしまい

かもです

あと焼き菓子あれこれ

あと夜からパンでますけど

こちらは来店まえの予約が必要です

すみません。

お料理、麺などのテイクアウトは

きてから注文OKですもちろん👌

麺の器があすから大きくなります。

ケーキ良いです。

鳩にたべられちゃったやつ🌱

また育ってきた！！！

梅雨はむずかしー時期らしい

のですけど

「きょうはどう？」っつって

具合みています。

おひるはゴーヤベーコン🍜

麺すきなので毎日たべたい。

まえの麺とお別れするのが

かなしくて仕方なかったらしい

隊長もそろそろ慣れてきました

ようです。

続くということに意味はなくても

続いた結果、意味が発生する

ということはよくあり。

変えるには理由がいる気がしますが

続いてしまうと続け続けることに(?)

理由がいらなくなるのですから

理由なんてあってもなくても

あとからついてくるもんだったり

するのです。

ケーキやきました。

しっかり焼き込んだとこに

日本酒たっぷりうって🍶

そぼくーですけど

あとひくやつです。

さて、あすもひきつづき

おすすめあれこれ。

あっ、なくなってたラスクが

できてたり

ガーリック🧄🍤🍜のやつ

ふっかつしてたりします。

ではでは。

梅雨というか

梅雨というかもはや雨季☔️

湿度100パー超えはなかなかに

やですね。

さて明日です

🇲🇲カレーの限定麺がおしまい、

のほかはとくに変わらずです。

あっ、ガーリック🧄海老🍜

お昼にうりきれかも。

夜にはまた出そうです。

メニューとは関係ないんですが、

持ち帰りラーメン用の容器を

すこし大きいのにかえます

よていです。

いまの残りが終わったら、もすこし

余裕のある容器になります。

あと、味噌汁用の容器もはいりまして

メイン、ごはん、味噌汁(か、スープ)

の持ち帰りもできるよーになりました。

(容器代が３つ分かかります)

ひきつづき容器のもちこみ

対応しておりますからお気軽に　

お申し付けください。

ラー油、ハバネロソースなどの

持ち帰りもうけたまわります

基本的には容器は持ち込みでお願いします。

50ccより量り売りとなります。

きょうは営業後おおそーじ🧹

これまでは土曜にかならず。でしたけど

最近は予定にあわせて

おなじくらいの間隔をもちつつも

曜日をやや変えておおそーじしてます。

個人的にグリストラップの掃除が

すきです🧽🧤

よごれるほどに

あーこんなにお客さんきたんだなー

ってしみじみするので。

そんなこんなで、あすはまだ

水曜日ですけど変な具合ですね。

先の話ですが、お盆も長い休みはない

よていです

かわりに？

9月以降の平日などにぽんと

休みをとることがありそうですので

そのときはまたお知らせしますね。

サーモン、はまぐり、あじ、などよいです。

降り出すと大粒で☔️

一気に濡れねずみになっちゃう

夏に入ってるでしょこれ

みたいなこの頃です。

あすは地ハマグリ冷やし麺が

よいですよ〜👋

大葉ジェノヴェーゼ🌿とかも

しばし続きますからぜひ。

サーモンカルパッチョ、真鯵、

さば、まぐろほほ、めかじき、

あっ、あと

ミャンマーふう🇲🇲ココナツミルクの

カレー麺はあすでうりきれ

ぽいです。

また出たり出なかったりします。

気になって頼んでくださった方が

おおかったみたいです。

キーマカレー麺はずっとあります。

　

豚しゃぶサラダ🥗

よだれどり🐓

豚ロースモツァレラ巻カツ🐷

サーモンとリコッタチーズのサラダ🥗

などそぼくにいれかわりあり。

なんか、あっちとこっちとで

温度差とゆーか、

基準の線引きがかわっていて

なかなかむつかしーですね

しばらく当店はマスクひっす😷

苦しさもあると思いますし

会話のないときや、ほかにお客さまが

いらっしゃらないときなど

適宜外すとかはありとおもいますけど、

とはいえ

食事時は重なりますので

適宜

お声がけさせていただきます

です。

ではでは....

あすもかわらずいきます。

おやすみのこと

きょうはおやすみ。

きのー焼いたパンもって。

ざんざん降り☔️

からのむせ返るような暑さ🌞

そして虹🌈

からの雨雲☁️

なんてー表情ゆたかな日。。

インドアもすご〜くしっとり

した空気でした。

今週でおわるかもって

聞こえた気がしてたのですが☔️

来週も不安定ですね。

まあ、昨年も週末になると

大荒れの天気でしたし

そーいう要素はいつでもあるのかも。

もう今年はあれこれ

ありすぎて、しかも現在進行形で🚶‍♀️

ただ日々という道を

一歩一歩踏み締めていくしか　

ないよーにおもいますけど

それはある方向から見れば

悪くないことなんじゃーないのかなと

思ったりしました。

連休こもごも

連休とゆーのは毎日それぞれ

表情があるんですよね。

かわらない方もいますけど、

それもまた一興。

そんでまあ、ときどき「おすすめは？」

ってたずねられるのですけど

メニューというのは

⚫︎レギュラーメニュー

　→一般的な馴染みやすいもの

⚫︎おすすめ　

　→よくくる方が「たまにはこんなのに

してみようかなー」って気分転換になる

ような、風合いのかわったもの

　→旬の素材を使ったもの

　→時期のもの(夏はさっぱりしたもの、冬はこってりしたもの、的な)

　→あの人が食べるであろうもの(わりと特定的に方向性を絞っている)

　

とか、それぞれ役割があって

「この人は何を求めてるのか？」

とゆーのが見えないときって

レギュラーメニューをすすめる

わけなんですけど、

だいたい(えっ.....それつまんない....)

みたいな反応されますね。

さて、連休といわれるものは

あすでおしまいですよね。

当店もおやすみします。

しゅうあけは魚とか麺とか

ちらほらやっていきますから

おたのしみに。

写真はヤンゴン風麺になる

ココナツミルクのカレーソース。

ヤンゴンはミャンマーですね。

むかし、ミンガラバーという

ミャンマー料理店が好きで良く

いってました。

カレーといっても辛くなく、

豆とかのおだやかな味の料理が

おおくって、よかったなあ。

けさは焼いておいたパンに

作ったチーズをのっけて

それがもーおいしく。

いや、ものすごいおいしさとか

じゃないですけど

毎日、こういうふつーの

素直な味のものを食べられるの

最高じゃんってなりました。

朝のパチリ。

生きるように仕事をし

仕事をしてるように生きる、

ようであり

そしてまた、頑固オヤジのようで

永遠の野球少年でもある

飽きない隊長。

ではでは。今週もみなさま

ありがとうございました。

今週あすまで

連休なかびはゆるゆるー　

とゆーおきまりです。

でも、こーいうときしか！

とゆー方もいるし。

明日以降のしこみもあるしで

悪くはないです。

昼寝もできるし(¦3ꇤ[▓▓]

あすもメニューとくに

かわらず。

あっ、アジフライおわりました🐟

麺がかわってから、

よりしっかり味のやつに

あうよーになり、よいです！

うーまいよ🍜

気にして来てくださるかたも

ちらほらで

ありがとうございます！

それなりに、ほどほどに、

たんたんと、でもちゃーんと

日々やってますから

あすもどうぞ🤲

日曜はおやすみですよ〜。

連休始まったらしーです。

すっごい土曜日感あふれてた

連休初日🎌

あっそーいえば朝は雨でしたね。

よるはすっかりやんでたので

わすれてました、、、

おやすみらしく、ちらほら

ぱらぱら、とゆー感じの

ランチタイム𓎩

お昼はベーコンたべたかった

らしー隊長がたまごもつけて

くれました🍳

今回のかぼちゃはしっとり系。

パンや焼き菓子ほじゅーに

きてくれた方がいたり

テイクアウトをたのしみに

きてくれた方がいたり

ひさびさーな方もちらほら、

やっぱ連休は表情ゆたか気味で

味わいぶかいです。

あしたあさってもこーいうかんじで

いきます

なんか、暑いは暑いですけど

カーッとくるやつじゃないからか

冷やし麺よりラーメンのが

でますね。

いや、暑いから熱いやつで

カーッと汗かく、みたいなの

なのかな？

連休もやってます。

えっもう連休なんです？

はやいね。。

冷夏はよくないらしーですが

厨房のあつさをおもうと

ややラッキーと思ってしまいます　

このごろです。

猛暑の年は、だれも外に出ず

でしたから

何事もほどほどがよいようです

気がします。

甘さひかえめに炊いたあずきを

たっぷりまぜこんだケーキ。

やきたてにこれまた　

たっぷりーの日本酒

しかもーおいしーい日本酒ですから

香りもやさしくあまく、

おすすめです。

写真はないですけど、

ドライフルーツとナッツたっぷりの

ダークチョコレートケーキ、

やきあがりにバーボン🥃

これはしばらくねかせてから

でます。

クラムケーキも

きになる人が多いみたいなので

たくさん焼きました。

ピール、レーずん、黒いちじく、

白いちじく、カランツ、ジンジャー、

アーモンド、くるみ、アマレット。

ぎゅうぎゅうにつめて

フォンセ生地(練りパイ)で蓋をする😎

しゅうまつはjazzりんご🍎

のクラムケーキもでます。

連休かわらずopenして

いますからどーぞ。

もちろん、持ち帰りもやってます。

思ったよりは早くできますよ。　　　　

さてひきつづき、

店内にて

食前食後のご歓談においては

マスクおねがいしてます😷

外から店内へ、

座って、「ハァー」

外したくなる気持ちはじゅうじゅう

承知なのですけど

いま、このときにおける

ちょっとだけ🤏意識する

をやってみて。

この先、状況やルールはすこしずつ　

揺れていくと思うので

そしたらまた変えますね。

最近のおきにいり🎧

おだやかで、叙情的で

カントリーなテイストもあり。

ではでは。またあした。