Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

4月おしまい

2021年04月30日 | お知らせ
おはよーございます☁️
4月も終わり、とゆーのに
さむいですね?

気温のアップダウン、ご自愛ください。

今日は当店の連休前の日。
カレンダーどおりの方も
そーですよね。
(とはいえ合間に仕事に来るので
連休でもないです)

ですけどおすすめあれこれ
少なくはなってません
大丈夫なのか。
野菜小皿はすくないです。
もりあわせなどは、
途中で売り切れありえます🥬

ラーメンはたくさんあります
大丈夫🙆‍♀️


緊急事態宣言がおわるの
GWがすぎてすこしありますし
終わっても状況は芳しくなさそー
ですし
昨年とあんましかわらず
開けても閉めてもなんともならない
閉塞感ありますけど
目の前のこと、そして
先のためこと、あせらず
やるだけです🔥


さて、コロナリーダーなるもの
取得しないといけないらしー
ですので調べ中。
CO2センサーなるものも
届いたりしてて
月末処理もありこまごま。。

しかし、お店によって方針がさまざま
ですね
いつもどーりのとこもあるし
閉めてるとこもあるし
縮小して営業してるとこもあるし。


でも、飲食店だけですよ
マスクしないで以前通りに
過ごしている人たちのいる風景。

ほかのお店や施設や機関やらでは
絶対にない風景。

医療現場は「感染防除しっかりと!」
街中は「黙って食べたらおいしくないし」
お店は「そうですよね食事中はしゃべって良いですよ」
そういうのがおもてなしなんでしょーか。




________________________

【営業時間変更についてのお知らせ】

4月25日〜5月11日の期間は、
緊急事態宣言に伴い、
以下の営業時間に変更致します。

昼  11:30-14:30(14:00L.O.)
夜  17:00-20:00(19:00L.O.)
(※アルコール提供は終日休止) 

お持ち帰りは20:00L.O.
引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。
_________________________
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おすすめ

2021年04月29日 | お知らせ
久しぶりに朝から雨☂️
ひんやり、しっとり、
冷たくはないけど、底冷えするとゆーか
さむいなーとなる日ですね。



とりの焼いたのとか🐓


豚のやいたのとか🐷



です。

レッドカレーおわりまして
トムカーガイやります。
それは明日から。






ふつーのスパイスカレーは
ありますのでぜひ🍛


さてよのなかはそろそろ
GWな空気なのか?
今回のGWはどういう動きがあるのか?
よくみえません。

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【営業時間変更についてのお知らせ】

4月25日〜5月11日の期間は、
緊急事態宣言に伴い、
以下の営業時間に変更致します。

昼  11:30-14:30(14:00L.O.)
夜  17:00-20:00(19:00L.O.)
(※アルコール提供は終日休止) 

お持ち帰りは20:00L.O.
引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。
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おやすみでした。

2021年04月28日 | 日々のこと
きょうはおやすみ。




不定期ですが、平日におやすみ
いただきました。



湿り気のある風がびゅうびゅう༄
誰もいなくて岩壁がよりひろく
感じられたり。





「ごはん」と、穴熊が🦡
きました
餌はあげたらだめですね🙅‍♀️
しかしよく人間に慣れてますね。
 



さて

時短営業になってから
夜は早く終わりますが
かわりに朝は早くなり
仕込みやもろもろ作業をしてます
ようになりました。

今週はなんだか通販のオーダーが
おおく朝の仕事がおおそーで
ありがとうございます。

あしたもがんばろー!
きょうも頑張ったからね!!

となったおやすみでした。
ではでは。

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木の芽でます。

2021年04月27日 | お知らせ



かも、相変わらずよくでてます
🦆🦆🦆_____
オーブンで低温にてじっくり
やらかく火入れします。
しょーゆ感と、トマト、バジル、
パルミジャーノ、鴨脂、
相性よしです。
まぜそばでずずっといくのもよし
スープのふかみを楽しむもよし😎




朝から海老しこみも。

この、ふくざつなるスープは
真似できませんよ〜
秘伝のスパイスペースト。
あと海老醬。
隊長のスープとのコラボ。

28日はおやすみですが
29日からもおすすめ
ひきつづき。





おまちしてます。

今年もGWやすみは短めに
1ー3日となってますが
他の日に分散してちらほら
休みいれてますので
お知らせご覧ください。


あと、29日から
木の芽のジェノヴェーゼ🍜 でます🌿
これはぜったい👌

合鴨木の芽筍のあえめん
とかやるかも。




焼き菓子とかもしゅくしゅくと。

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【営業時間変更についてのお知らせ】

⚠️状況により、急遽変更することがあります⚠️

4月25日〜5月11日の期間は、
緊急事態宣言をうけまして
以下の営業時間に変更致します。

昼  11:30-14:30(14:00L.O.)
夜  17:00-20:00(19:30L.O.)
(※アルコール提供は終日なしです) 

お持ち帰りは20:00L.O.
引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。
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5月の予定

2021年04月26日 | 今月のおやすみの予定


GWというか5月の予定です。

⭕️....おやすみです。

他の日は時短にて営業です。
 
✔︎マスク着用にてご来店ください
(無い場合は当店でご用意しているマスクをご購入ください)
✔︎食前食後はマスク必須です
✔︎お食事中は会話を控えていただきますようお願いしております
(お聞き入れいただけない場合は退店を
お願いすることもあります)
✔︎入り口に消毒用アルコール設置しております。お持ちでない場合はご利用ください。


いろいろと、我慢する場面がおおい
GWですし、そのあとも続きますが
まずは営業できること、そして
できるだけ料理を提供できる状況を
保てるように、お願いしています。

お持ち帰りも随時お受けしております。


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【営業時間変更についてのお知らせ】

⚠️状況により、急遽変更することがあります⚠️

4月25日〜5月11日の期間は、
緊急事態宣言をうけまして
以下の営業時間に変更致します。

昼  11:30-14:30(14:00L.O.)
夜  17:00-20:00(19:30L.O.)
(※アルコール提供は終日なしです) 

お持ち帰りは20:00L.O.
引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。
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おすすめです。

2021年04月26日 | お知らせ
週明けです。

今週は月火営業、
水曜日おやすみ
木金営業、となってます
ご注意ください⚠️


ひさしぶりーにおすすめなど
かきます✏︎  

※10%税込表記です。

いわしフライ 850
サーモンフライ 1000
新じゃがコロッケ 900
牡蠣フライ 1150
若鶏胸肉ソテー 950
若鶏レッドカレー 1100
鴨蒸し煮と筍のサラダ 1200
豚トロと野菜の塩丼 1000
サーモン炙り丼 1000


唐揚げ、メンチカツ、ポークカツ、
チキンカツ、スパイスカレー、
ポークチャップ、ポークジンジャー、
エビフライ
などもいつもどーりです。

海老トムヤム風🦐🍜 1320
あさりガーリック🧄🍜 1250
合鴨チーズ🦆🧀🍜 1370
ほたるいかと春キャベツ🦑🍜 1320
新玉ねぎのアマトリチャーナ風🧅🐷🍜 1100
きのこクリーム 1100
うにクリーム🍜1600

などなど。


焼き菓子すこしかわります。

酵母ビスコッティ180
フラワーショートブレッド 320
酵母ピーナツバタークッキー 300
ダークチョコレートケーキ 380
クラムケーキ 360
アマレッティ 290
シュガーバターラスク 280
おからクッキー 300
バニラクッキー 300
チョコチップとカカオニブのクッキー 280

〈要予約〉事前に準備がいる商品です。
和栗といちじくのケーキ 380
いちごコンフィいりショコラマフィン360
酵母スコーン6個セット 2200
 内容はおまかせです。


パン便もだすので、
ちらほらパンあるかも。

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【営業時間変更についてのお知らせ】

4月25日〜5月11日の期間は、
緊急事態宣言に伴い、
以下の営業時間に変更致します。

昼  11:30-14:30(14:00L.O.)
夜  17:00-20:00(19:00L.O.)
(※アルコール提供は終日休止) 

お持ち帰りは20:00L.O.
引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。
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緊急事態宣言を受けまして

2021年04月25日 | 今月のおやすみの予定




今日25日から緊急事態宣言を受けまして
時短営業にくわえ
4/25-5/11の期間、
全日酒類の提供を自粛いたします。

店内ご利用は20:00まで
(はやじまいあり)
19:30がラストオーダー、

持ち帰りは20:00がラストオーダー
引き取りは20:30までにお願いいたします。
 (ご注文は店頭またはお電話にて
 承ります。)

どちらも、オーダーが立て込んだ時は
早めにおしまいになります。

     
中目黒のお店も休業するところが
ちらほら、
変わらず営業してるところも
ちらほら。

当店は変わらずおだやかに
過ごすGWとなりそうです

まだ5月の予定でていませんが
5/1-5/3のおやすみは
確定しております。






通販の発送可能日もお店の営業日と
おなじです。
ご希望の着日がございましたら
お問い合わせのうえ
ご注文お願いいたします。



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おやすみのこと

2021年04月24日 | 日々のこと
きょうはおやすみ。

早起きの早起き( ³ω³ ).。o
 ____🚗_________


  
急峻な山道を登って登って
しずかな場所へ🚶‍♀️
山は坂道ですなぁ.....

特にこれということもなく
粛々と登って、
慣れるころには帰る、
みたいな感じですけど 
細々とでも続けていくっきゃないなぁ。

帰ったらばたんきゅー(¦3ꇤ[▓▓]
きづいたら日が変わるころ🕛 

日曜から酒類提供停止だし
あちこち休業だし
なんだかですねぇ
昨年みたくゆるゆるなのかも
しれないですけど、
業者さんもがんばってるし
うちもがんばんなきゃなぁ
みたいな毎日。
 

ではまたおやすみなさい。
  


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今週おしまい

2021年04月23日 | お知らせ
25日から緊急事態宣言
きまったようです。
当店はいままでどおり
時短営業20:00まで。
と、変わりません。
あっ、
酒類の提供は終日なしです。




今日はとんじる🐷
あと、ごはんがあれば十分だなー
となってしまうお年頃...





あっ、サラダもプラス🥗
(たいちょうに)

八百屋さんが、休業の店がふえると
なげいてました。
トロケはがんばんないと\\└('ω')」////
営業時間のこととか
中休みなくそうかとか
いろいろ
かんがえたんですけど、

間の時間に通販の作業してたり
するのでやっぱりむつかしい
ですね..
しこみの時間もあるし。




スコーン便がちらほら
でてます📦
古代小麦を使ったどっしりザクザク
なやつです。
なかはしっとり。

もはや、何屋さんなんだと
ゆーかんじですが
洋食やさんであり🍽
麺屋さんであり🍜
あいまの時間には工房になり🥯🍪
というマルチな顔を持つお店です。

さて、あしたはおやすみ。
日曜日からはどんな感じでしょーか。


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ほたるいかよいです🦑

2021年04月22日 | お知らせ
ほたるいか、でかくなりつつあり
腹がパンパンになってます。
やらかいし、ワタがうまい🦑
あっという間におわりですから
ぜひ🦑🦑🦑

赤海老トムヤム、しばらくやってます🦐
しっかりスパイス、
薫るハーブ🌿

あと、レッドカレーおわったら
トムカーガイ行こうかな🐓
ココナツミルク、バイマックルー
レモングラスにライム。


とはいえシンプルなメニューもよし
です
新じゃがコロッケも
ねづよい人気ですし
いわしフライにタルタルとゆーのも
のがせません𓆝𓆟𓆜𓆞𓆡
カキフライもでっかくて
もー終わりになりそーですし
ぜひ。

🌞

たいちょー、きょうは暑くて
マスクかえようかな...
と言ってました。
首まであるから暑いのらしい🥵

さて今週あす金曜まで。
朝からオーブンフル稼働🔥


________________________

【営業時間変更についてのお知らせ】

⚠️今後、緊急事態宣言が出されるなどの
状況により、急遽変更することがあります⚠️

4月12日〜5月11日の期間は、
まん延防止等重点措置に伴い、
以下の営業時間に変更致します。

昼  11:30-14:30(14:00L.O.)
夜  17:00-20:00(19:30L.O.)
(※アルコール提供は19:00まで) 
売り切れなどの早じまいあります。

お持ち帰りは20:00L.O.
引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。
_________________________
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