来週から9月、あたらしー麺でます

今年の目標のひとつが

植物を育てられるよーに

なることでした




すこーしずつ会話ができるよーに

なってきたよーな気もします…




どよーび不定期のおべんと



ほかに野菜いろいろつきます



お嫁いり！




お持ちいただけますめにう

できました。



さて、こんしうは今日までー



ラムシチュー来週までありそーです

八月最後の日

和え麺も月限定ラーメンも

げつよーから一新です


ちなみに月限定らーめん

試作はまだおわっていません...

まにあうか！




○年まえのたいちう。

(特にたんじょーびではありません

見つけたので貼りました📷

あしからず....)

２０１３夏

名残りおしい・・・

と思いましょう・・・

と　ゆー暑さのしうまつです。




この夏２つめのすいか



わー♡

朝から至福です（すいか好き）


昨夜つくりましたオードブル



どーでしたでせうか・・・



新作チキンナゲット

かりふわ！



こんしうはずーっと

ランチぎうぎう

夜もややぎうおおしですが

昨夜はとちうまでゆるっと

してました。




いただきもの・・・



なんとー

収穫したトマトだそうです

ひとくちさんありがとございます



そして直送便・・・



もうすこし作っておこうかな

ドライトマト？



おおきさのバラバラなのも

かわいらしいです。



ちいさなかぼちゃ。




こんしうは試作ですとか

めにう調整ですとかいろいろあり

おさかな少なかったです

しうまつも鮪ホホ肉とサーモンふらいのみ

らいしうをお待ちください！



月末さくっと事務処理かんりょう

のこすは９月のラーメン試作のみです

まったくできていません・・・


しかしです

この曲きいて元気だします




最後までかけぬけます２０１３夏！！

いろいろ

お持ち帰りはじめました



前々からリクエストありました

ハバネロと辣油

お家でもどーぞ♡




じつはー

唐揚げにハバネロマヨがあうです

(マヨネーズにちょっとハバネロ

垂らしてまぜます)

ビルカン鈴木さんおすすめ✨( ´ ▽ ` )ノ


さてさてー



ラムシチュー写真とりました📷

持ち帰りできます

とろきちならではの

ごはんに合うシチューです。



今日はつばい中目黒ウォーカー



お客さまがふえますと

仕込みづらい

手間かけましたシチューですので

いまのうちですう.....


こんしう鮪ホホ肉ステーキもあります🎶


コツコツつくってました....



たくさんできたドライトマト

何にしませう....





今日はパーティオードブル

いただいてますので焼きました

胡椒のきいたポリポリ系♡

あたらしーパーティ用めにうもとーじょう

楽しみです！




続々.......

8月のこり4日のお知らせ

おはよございます

今年の暑さは野菜づくりにも

影響してるらしーです

まだまだ30度越え

油断はできません残暑ですう




続々なトマト



一汐しましてオーブンで乾燥

昨年(かその前)は南瓜とチーズとあわせて

コロッケにしてました。


さて本日です

休市のためおさかな少なし

ですが

鮪ホホ肉あります


とーもろこしコロッケまもなく

しうりょーです。


ラムシチュー大好評ですから

ぜひです。


とはいえ限定ラーメン

和え麺などなど

あと4日で終わるメニューもいろいろ

あるですう


とゆー感じです本日のとろきち。


きのー朝であった

maruさんとこのわんちゃん



人懐っこいです

頭をぐりぐりわしゃわしゃしてます♡

人参と柚子のサラダ ふたたび

さがしましたらありました

人参と柚子のサラダのつくりかたです



切ってひとしおした人参



手仕込みの柚子茶

なんと地物の無農薬柚子100%

両親がしこんでくれています。



まぜます。



前回はてづくりの乾燥パセリも

いれました



定食についているところ。



鮮やかな色がまたよいです。


手間といえば刻むことですから

そーいう器具があれば

とても手軽にできます

お試しください♡

名残り

げつよーびのおやすみ

だからこそできることもあり


ちょとしたお店の買いものや



鉢植えたちの植え替えなど...




ニューカマー



学芸大学のふしぎな花やさんで





いろんな子たち。






おまけにもらいましたカーネーション

なでしこのよーでもあります




じゅんちょーに育っています。



わしゃおくん。



道で見つけたわしゃおくん全開。



帰り途...



先月こうだったのが



こう！



夏の後ろ姿をおもいながら



名残りカルピスしました


もーいっかいスイカたべたいです....

ゆるっとしうりょー

あれあれ・・・

とゆーまに終わりました

ゆるいにちようび。



昨日までのぶんを

取りかえすがごとく

バシバシ仕込みすすみましたから

げつよーからふたたびバッチリです



予告です

ラムシチュー

香味野菜たくさんと

じっくり炒めた玉ねぎとトマトいり

ブラウンソースのシチューです


たいちうはじつはラムが

得意料理だそーです

ほろほろやわらかに煮込んだ肩肉

初とうじょーですし

仕込みの時間がとれないとつくれません

ややレアなめにうとなてます・・・

ぜひぜひ。




明日は久々になてしまいました

めるまが配信です。

この曲でてきます・・・・





Tears and fears and feeling proud
To say "I love you" right out loud
Dreams and schemes and circus crowds
I've looked at life that way
涙と不安　でも誇りを感じながら
私は言います。　「愛してる」って大声で。
夢と計画　サーカスの群集。
私は人生をそんな風に見てました。

Oh but now old friends they're acting strange
And they shake their heads
And they tell me(said) that I've changed
Well something's lost but something's gained
In living every day
でも昔からの友達は　おかしなことをします
頭を左右に振って
私に言います。　「変わったね」
そう　失った物もあるし　得たものもあります。
毎日暮らして行くうちには。

本日は21時ラストです

しとしと降る雨がもはや

秋へとはいっている証です本日




名残のゴーヤ



何にしませう......


本日おすすめがすくないです

ごめんなさい。



しうあけの煮込みしこみちう。




子羊らしーです。

おたのしみにですうううう



昨日ははれおぷあの皆さま

久しぶりのおこまさん

Bonfidoえんどーさん

焼き物の富士山をくださったやすださんとお友達

ブランくんとパパとタケさん

平日もしうまつも、の男の子

土日にお会いしませう、のおふたりさん

高円寺からのお客さま

昼もよるも！のお客さま

ビルカン隊森山さん

最近増えてます英語圏の方々

などなど

ほどよいぎうーなトロきちでした



風立ちぬ的な男子



高校生の頃から知っているらしいたいちう

もう23歳になりました

見かけは昭和ですが

中身は今ドキです。


ふと思い出して

顔をのぞかせてくれる

こーいう日があるから嬉しいです



生きてくことの9割は大変で

1割は楽しいこと、と言うひとがいますが

こんなに楽しーことが1割もあるなら

大変なことも

たいへんじゃなくなるよーな

そんな気がします。



朝いただきました梨。

今日あす中目黒マルシェOpenのよーです

朝の一瞬の雨にあったたいちう

きのーの夕立ちにもあっていました

当たってますしうまつ。




今朝は軽めのおべんとー

いただきました✨🍱

豚のアスパラ巻き 紫蘇のジェノヴェゼ。

このほか....

つるむらさきおひたし

アイコトマト カポナータ

ポテサラ 人参サラダ

鶏レバ赤ワイン煮

のびる醤油漬 などなどです


らいしうはご近所さんからの

オードブル盛り合わせですとか

来月はたいりょーの

ケータリングてきなものもあります

ワクワクです。




ゴーヤとりんごのサラダ



よそー以上にいろんな方に

食べていただけました


好き嫌いの別れるやさいを使うときは

いつでもドキドキします。


さてこんしう明日まで

きょうあす中目アルカスにて

マルシェ開かれてるよーです

朝から15時くらいまで。


月末とゆーことは

そろそろ中目黒Walkerでますね

おたのしみ💕

こんしう日曜日までです♡

実家から梨がとどきました



スイカだいすきですが

梨もだいすきです


夏から秋へのうつりかわり

すこしずつ感じます



とはいえ露地やさいはまだまだ

これから続々らしーです



アイコトマトですとか



モロヘイヤですとか



栄養ほきうできそーなやさいたくさん


最近の人気は小皿のやさい

おひたしいろいろ

人参とゆずのサラダ

冷やしたアイコトマトや

きゅーりサラダも

ゴハンのちょい足しによいです♡




昨夜もまたまた人参サラダの

つくりかた

たずねられましたので

明日こそ書きます・・・




暑さによる一層のハバネロ人気も

たかまっています最近です。



気づけば月末

銀行がぎうぎうになる時期です


数字の処理はひじょーににがてですが

数字から見えるお店の変化といいますか

そーいうものもわかりますし

たとえば

ゴハン人気がぐぐっと上昇しますと

麺の比率が若干さがって

ガス代や水道代が下がるとか

そのかわり

お肉屋さんや八百屋さん　お魚やさんの

仕入れ額が上がるとか

そーいうあたりもおもしろいです



とゆーわけで

気持ちを盛りあげて

そろそろ事務処理に取りくまなくては

いけないよーです・・・



昨日しうりょーしました



熱き闘い・・・



初出場初優勝



仲むつまじいようす。


ひとつの目的のために

チームがひとつになって

全力投球。



おとなになって

そーいうことが少なくなっていく

からこそ

こんなにも惹かれるのかもしれません。