月末つれづれ

最近つぎなることを

かんがえちゅう。

ここに棚をつくって.....

これとあれを収納して....

とか

これを作りたいから...

これを売るのには....

とか

区の生活衛生課に相談したり　

していますこのごろです。

もともと飲食店営業許可があって

そのあとに改築して(増築？)

菓子製造業許可もとりまして

話を聞くと

総菜製造業許可もとれるらしい。　

じつは、あれとかこれとかの

販売もできるらしい。

えーーーたのしそう...

世の中の販路拡大とか　

キャンペーンとゆーものには

反応せずですけど、

時間がとれる今だから、

またすこし先のことを考えて

トライしちゃおうかな〜

これは、オープンとうじの

たいちょうと甥っ子シェフ👨‍🍳

休みの日をつかって、

親族で貸し切りパーティー𓌉◯𓇋

したときのやつ。

あのころはラーメンしかなかった

トロケがこーして

いろんなメニューを受け入れて

もらって。　

しみじみー。

きょうのたいちょー

秋のやさい🍠いろいろ。

そんでまあ、

夜は涼しくなってきましたし

火を通した野菜がよいです

とゆーことで

そーいうのをそろえています。

これはマイおやつ🍠

明日のパンにもすこし

いれよーかしら、

さてー

今朝は思いがけず早起きに

なってしまったので

もーねます。。。

(¦3ꇤ[▓▓]

もりだくさん

なんか、季節が行き過ぎるのに

気を取られているうちに

まわりのお店がちらほら

工事してたり入れ替わったり

してますね。

ある人たちにとっちゃー

ピンチはチャンスてきな

時期なのかもしれないです。

さて、今朝は早くきて

朝りんご。

からのパン焼き

からのおべんとー

からの発送📦

からの営業。

もりだくさんでして

ありがとーございました。

明日もひきつづき

かわらずです。

ちーと、怪我してしまいまして

明日は病院おやすみなもので

いかないですけど

もしかしたらどっかの日

土壇場クローズになっちゃう

可能性、ゼロではないです。

(以前、病院いって

治療に時間がかかり、ランチおやすみ

したことあり)

そのときは各種SNSにておしらせします。

ではでは。

週あけ

ぴーかん秋晴れ🌞

風はすずしーが、動くとあつい。

とゆーぐあいの天気ですね。

いつもどーり

しこみびしっといそがしめの

たいちょー。

早く起きて動くつもりが

しっかり9時間寝ていてしまい

ちとばたっとした私の

しうあけ。

たこ、あさり、サーモン、めかじき、

さば、いわし、あっ、あと

あじも明日夜からでるかも。

ちーと前からですけど、

真空保存をとりいれていて

けっこー便利。

　　　　

なんか、お昼は波がおおきく

打つようになってきました。

高い波が時々。

混んでるのはなー、と

帰ろうとし、またかんがえなおして

お店に入る、とゆー

姿がちらほらです。

でもまーそーいう

翌日は波が引いたりするし

わかんないですね。

ひきつづきマスク空間ですし

食事の間の会話も控えめに

していただいてる

おだやかな店内ですけど、

それはちょっとなーというひとが

いたとしても

それもまーおちつくなーという

ひともいますし。

そもそも、ちょっとした我慢が

何かの危機回避になるなら

もーすこしつづけません？？

とゆー感じです。

わたしはですけど。

おやすみのこと

きょうはおやすみ。

あーもう9月がおしまいちかく、

10月のおやすみも出しますね。

10月も土日やすみが出現します。

あと、どこか平日

休むタイミングがあるかも。

さて

秋の夜はつるべ落とし。

「あれっもう？」となりますね

たいちょーは今シーズン4回目の

現地参戦⚾️だったらしーですよ！

あと勝った！

10連戦とか、仕事に換算したら

10連勤。

きっついですね、今シーズン。

試合の前後も整えないといけない

わけですし

試合でなくても

準備はしっかりやるわけですし。

ほんとに大変。

そして強い人はすごい。

今朝は

なんか、なかなか起きられない

朝だったんで

動き出すのはあきらめて、

ゆっくりして

夕方からジム行きました。

せっかくなので、しっかり

部位トレして、あと走る🏃‍♂️💨

フォームを崩さずやると

ゆーのもまた、メンタルトレーニング

であり、よいです。

あときのーの写真を一枚🤳

甥っ子、したの2人✌︎

かわいい子たちだぜ。

また待ってるぞ！

こんしうおしまい

「みんなGO TOかな〜？」

ってなってるこのごろですけど

ゆるゆるなりに、

たんたんと。

一気に肌寒くなりました

夜にはラーメンがぴったし🍜

ですし、

おりょーりがたくさんでる

とゆーのはよい兆し🍽

とゆー週末でした。

おおそーじもおわり、

しばし休み前の夜を堪能...🌝

　

　　　　　

来週にむけ？

クッキー生地をしこみ

しゅうあけはあれこれ

キャラメルみたいの作ったり

とゆー焼き菓子の準備します

よていです。

夏は温度湿度により、つくれない

ものがありましたから

秋の訪れは大歓迎です👐

では、みなさま、

こんしうもありがとうございました。

来週もまた(^^)／~~~

今週あすでおしまいです。

こんしうあすまで。

しとしとした日が続きます☔️

戻ってもいいのか

戻るべきではないのか

戻ってないふりを続けるのか

いやそもそも

戻るということはもうないから

進むしかないのか

雲のかかったよーな

2020ひきつづき。

ひるごはん。

鯖しおやき𓆝𓆟𓆜𓆞𓆡

やききのこ🍄

しめじしいたけえのき

ひらたけえりんぎ....

あしたはきのこラーメン

ボスカイオーラでそーかも🍜

プリプリうまい(*⁰▿⁰*)

サーモンときのこ

白ワイン蒸しもでてます。

たこもひきつづき

よいです

アンチョビでセロリとともに

いためてまぜそば。

たこ大好き🐙

パンとかもやいたり。

あすはランチ終わるころ焼くので

夕方以降はなんかあります。

スコーン、ケーキもありますよ。

ではーあすもたんたんと

いきましよう。

あすです

外から吹き込む風が

はっとするくらい涼しい夜でした

きょうです。

またもりもりラーメンたべる

たいちょう🍚

私は梨食べました。

あしたは🐙たこ。

サーモンとかもよいですけど

たこ好きなので🐙

いかはなんかここのところ

高いらしいです🦑

あっ。

あさりもでますよ

あさりガーリック🧄

ラーメンとあえめんです。

めかじきとあさり、トマトソース煮

とかもあり。

花クッキーが全粒粉じたてと

おから生地と2種類になりました。

あしたは全粒粉のがでてます。

こんしう、もしかしたら

ショコラの酵母スコーンとか

でるかも。

🐷

すずしーような

しかし、雨がやってきて

むしっとするよーな

なかなか気持ち良い天気にならない

このごろです🌀

はらへったー！！！！となると

豚を焼くたいちょう🐷

おかわり必須🍚

私は麺で🍜

連休あけですし

某日待ちですし

ゆるゆるなこんしう

あすもそーなのかも。

さてー

あすはやさい

ブロッコリーとひよこまめ🥦アンチョビマリネ

根菜きんぴら

秋茄子とズッキーニ かるい煮込み

やまいも素揚げ

などです。

鶏胸肉のソテー　大葉ジェノヴェーゼ🍚

ミートローフとチーズのあえめん🧀🍜

チキンカレー🇲🇲あえめん🍜　

牛サガリやき🥩🍚

などが移りゆくやつです

きづいたらカキフライとかも

あっとゆーまに

でてきそーですね。

連休さようなら。

よのなかの連休おしまい。

最終日はなんだか「近くでメシでも

いくか〜」的な空気になりがち。

ゆるゆると、しかし

たんたんと、誰かがきて

くれていました🍜🍚

あしたはミャンマー風カレー🇲🇲🐓

でます

麺でもごはんでもどーぞ。

牛すじはまもなくおしまい。

昼の早い時間はあるかも。

よもぎパン。

営業と、通販と、

両立してやれるかなーと

思ってましたけど

できるくらいにしかひろげない。

という技により(？)

できるよーになりました。

パン引き取りにきて、

料理も、あっ、クッキーも。

みたいないろんな楽しさが

あるの、よいと思いました。

もちろん、これ！これだけ！

とゆー大好きなものがある、

とゆーのもよいです！

さて、あすから冷やし麺は

ほぼなくなります

冷やし中華風だけ残りますけど

今週いっぱいでさようなら。

秋へ向かいましょう。

しゅうあけです。

れんきういまだひきつづく

よのなか。

街はどんどんまえのよーに

人が多くなってますね。

外が快適すぎて༄

室内はゆるゆるです。

たいちょーは仕事にもどり

嬉しそう♬

ひさしぶりーの

うれしい訪れが昼よるとあり、

ありがとうございました！

外のかぜにあたりつつ、

のんびり。

とゆーぐあいの快適な日でした。

あすは雨らしーですか？

れんきう最終日は近くに

食べに行くの法則がありそー

なんですが

あわせて、

夜は早く引くの法則もあります🌝

夕方はなんかパンでます。

今日も夕方やいてましたけど

試作でした🥯

ではでは明日にそなえ

ねましょう。(¦3ꇤ[▓▓]