豚ヒレでます。

しゅうあけ。

2020、なーんかずっと曇り空な

一年だなぁ。

ひれすてーき🐷

書くの忘れちゃいました..

明日はあるよ！！

ブリもありますし。

あすは牡蠣フライうりきれ。

牡蠣の麺はあるのでどーぞ🍜

細麺、ひとまわり太めにしたのですが

冬にはいり

その良さがいきるとき🔥

坦々風とか、チーズィーなのとか、

しっかりスープにあう

もちもち細麺🍜

あっ、予告どーり

シーフードグラタンてきなラーめん

でますのでそれも

細麺おいしーですよ！

週明けにして、月末、

なにか不思議な気分です。

１２月か〜ついに〜

おやすみUPしなきゃあ。

おやすみのこと

きょうはおやすみ

ホリデー快速ですよ！🚃

鍾乳洞があったり

鉱山があったりした

奥多摩地方⛰きました

岩がたくさん。

マルチとゆーと、

マルチ安打しかしらなかった

ですけど

今回はマルチピッチ。

夏から計画されていたのだが、

台風、またピンポイント台風にて

のびのびになって

冬になってました😎

まあ...

焦らないのでよし。

高度感の中でうごき、

作業するのは緊張〜〜

緊張のなかでうごくの、

判断力がバグります🧠

知ること、数によって慣れること、

とゆーのをしばらーく

やっていこーとおもいます

走るのもひきつづき

やってましてよーやく

習慣化できてきました。

もってったおやつ。

カテージチーズのマフィン。

キャラめる

くるみといちじくのエンガディナー。

明日からまたがんばろー！

となるパワーほきうの日。

今週あすまで

あすから都内の時短営業

はじまるらしーです、

当店はいつもどーり🕘L.O.

🕤CLOSEです

おすすめかわらず

あれこれです。

最近はさむさとともに

坦々風めんがよいらしい🍜

洋風ラーメンだけどチーズははいらず

トマトだけどちゃんとラーメンしてて

ラーメンだけど洋風であり

洋風だけどジャンクな印象で

ジャンク風だけど体によさそーで

辛そーだけどまろやかです。

トマト味噌をこえる？

コクとおいしさ。

いやっ、味噌もすてがたい。

さて

こないだ、ゴミ回収してくれる

業者さんから連絡があり📞

コロナのあれこれで、

回収日を削減しますとゆー...

それが、当店の営業日とあんまり

沿わない感じなので、

来年はおやすみの曜日を

変えるかもしれないです。

平日に休むとかあるかも。

また何か決まったらお知らせします。

吹く風に身をまかせる

よーな2020

いや2021もそーなのかも。

いままでどーりにいかなそーな

世の流れと

いままでどーりにしてたい

とゆー街の空気と

いままでどーりを諦めた

あちこちのお店と。　

おからクッキーやいたり

おからブレッドやいたり

よもぎパンやいたり

とかもしたり🔥

今週は粉が尽き、

あすはパンとかやきませんけど

焼き菓子はいろいろです！　　　　　　

ではっ(¦3ꇤ[▓▓]

あすおすすめです

冬らしく、こっくり味の

かぼちゃです。

煮上がったら胡麻をたっぷり

まぶしてできあがり。

ぶりも煮ました。

あしたはハヤトウリとあわせて

仕上げにバター🧈

こっちもこっくり。

今週末から時短要請がはじまる

よーですが、

当店は21:00L.O.ですし

かんけいなく。

とはいえ、こーいうあれこれで

昼も人手がまた減るのかも、

と思うと(っ `-´ c)

ひきつづき昼夜、もちかえり

うけたまわってますから

それもよいです。

あすです

蟹グラタンふう　1280

牡蠣ラグー  1280

青柚子  910

ジンジャークリーム 910

きのこデュクセルクリーム　1100

じはまぐり 1190 

🍜   

若鶏とレモングラスの塩ラーメン 910

🍜

ぶり炙り丼　910

ポークステーキ　1190

サーモンカルパッチョ 1000

若鶏胸肉ソテー　960

さんまハーブフライ 910

めかじきとはまぐり　オリーブトマトソース煮 1370

ぶたロース味噌炒め 820

サーモンフライ 900

カキフライ  1050

ぶりと野菜のバター煮 1050

かにポテトコロッケ 960

などです

それぞれ外税です。

お料理は容器代ひとつ50円、

麺類は、麺とスープ(またはソース)のふたつぶんかかりまして、80円。

ではでは。

寝るが健康の素(¦3ꇤ[▓▓]

野菜よいです。

ゆずが地味に人気らしー

ですよ🍜

さて

きのうきょーと、野菜ばしばし

仕込みちう😎

ブロッコリーアンチョビ

根菜きんぴら

ハヤトウリ炒め煮

人参ゆずサラダ

かぶとパプリカ　ナンプラー炒め

ほうれん草としめじおひたし

茄子ハーブトマト煮込み

野菜もりあわせ＋ごはん

でもちかえりごはん🍱

という方も時々おります

です。

葉っぱがいいですよね👌

きょーは

近所うろっとしながら

帰ってみたら🚲

あのお店もパーテーション立ててて

おおっ！！となりました

あんまし気にしないで

営業してる(よーにみえる)

お店が多いので....

まー気にしなくてよい人達もいるし

しなきゃいけない

人達もいるしで

なんともバシッとしづらい

よのなかです

まぁ....

しばらくーーーーーーーー

のあいだは

ただひたすら、

地道に暮らすのみ。

さんまおしまいでした。

ぐっと冷えてきたよーです

さすがに半袖はさむい。

あつあつ🍜ラーメンの

シーズンにはいりました

ようです。

12ー13時はやや

お待ちいただくことがあるかも....

ありがたいことです。

フロアがたてこんでるときは

たいちょーが「落ち着け！」ってなって

厨房がたてこんでるときは

わたしが「落ち着いてください！」って

なってます

キャパ足りないときはすみません。

おすすめでは

ゆず、

はまぐり、

ずわいがに、

シーフードグラタン、

牡蠣、など

魚介がよいらしー！！。

はまぐりは、地はまぐり、

おおきめのやつです。

あすは

さんまフライがおしまいです

ぶりフライでます。

あと、ブリと野菜のバター煮

とかもよいです🐟

ちらほらパンとかも出るかも。

気になったらおたずねください。

しゅうあけ

きょうはお仕事。

好きなひと多いからな〜！！

と、ぶたひれも🐷

選べるよーにしました🍄

きのこ、バターでじわじわ炒めると

めちゃくちゃうまいのですが

なんでしょうね。

玉ねぎとか、香味野菜はいらなくても

うまいすごさ🍄

のこり少ないですので

終わったらロースにかわります🐷

あす見つけたらぜひ。

とりしお🐔🍜

思ったより、気になってる人が

いそーです

全然でないかとおもってました。

けど。

ラー油いれて、こしょーガリガリ。

うっまぁ〜🌶

またはハバネロたらして、

なんだかエスニック🌶

というのもあり。

牡蠣ももちろんおすすめ。

冬本番にはいってからの

大粒ぷりぷりもよいですけど

小粒なのはミミの食感があって

またそれもよいですー。

あした、夜からになるかも

ですけど

じはまぐりも出るかも🍜

それではぁー

あしたが街のはじまりなのか？

まだまだ自宅ワークで

はじまらないのか？

ふめいです。

おやすみのこと2

きょうもおやすみ。

早寝からのばっちり早起き😪

特急電車でGO!!!

このチャンス逃したら

来年になっちゃう！とゆーことで

連れてきてもらいました！！

ざくざく落ち葉の海を踏み分けて

🍁🍂🍁🍂🍂🍁🍂🍂🍁🍁🍂🦶

ほどよくワイワイしてて

ぽかぽか陽気で

たのしかったー

眠いと感じる暇がなかった！

あすはお仕事ー

もう寝ます(¦3ꇤ[▓▓]

おやすみのこと

今日はおやすみ。

おやすみなのに？

おやすみだから？

かなり早起き🕠

とはいえ、すでに早起きのできる

体になっており🚌　

人は変わるもんだな...となり。

実家に直行しまして

親族や緑と戯れまして

柚子のなってるところを見たり

ゴリラが日光浴してるとこを

みたり

昔通った学校につれてって

もらったりしました。

もう廃校になるらしい。

引き出しの奥からでてきた

懐かしめのやつ

時よ流れていかないで、とは

ならないけど

ただ進んでいくだけの流れの

なかにいるのだよなと　

ふと思ったりすると

感情がOFFになりそーになりますね。

考えてもしかたないなって。

でもまー

考えて考えて、これまで

やってきたのだから

これから先も

OFFになることはないですけどね。

さて、東京駅は賑やかでしたけど

飲食街はさびしー感じでした

気がしました

時間帯なのかも？？

あしたもはやおき

もうねますー(¦3ꇤ[▓▓]

今週おしまい👋

今週もありがとうございました。

あれこれうりきれ、

どーなるかと思いましたけど

あれこれ仕込みたてこみで

追いついたよーです

月曜日からもいろいろ

でそーなのでよかったです。

昼はトースト

あとラーメンも🍜

シャクシャクしたクラストが

おいしーくて

ヒキのあるクラムもよき。

たまごのっけて食べたいな🍳

豚ヒレ、写真ないですけど

やらかくしっとり、

ちょうよいですよ。

低温調理してみました。

ざっくりカットして、フライパンで

表面をこうばしく🐷

すごーくおすすめ。

明けの予定は、牡蠣、シーフードグラタン、かに、はまぐり、

ブり、サーモン、めかじき。

ではでは、おやすみはいります。

ههههههههههههههههههههههههههههههههه

　

さて

来週もひきつづきですね、

マスクお願いします。

「もういいでしょ」という空気を

感じることがよくあるんですけど。

お客さんどうしも、

お客さんとお店側も、

できることは少しずつ

気をつけよーよと。

私やたいちょーがなったら、

お店しばらく閉めなきゃ

いけないですし。

とゆーのもありますし。　　

いまだ医療関係者はたいへんな

わけですし。

気をつけて行動すれば

いつものことがあれこれできるなら

それでいいと思うんです。