アボカド

アボカドは今が旬です！
マイアミ在住の友人と先日、会った時に「今年もたくさん実ったから、好きなだけお土産に持って行って」と嬉しい申し出がありました。その友人のご実家（も、マイアミです）には３０m程にもなるアボカドの巨木があります。でも、帰宅迄にまた会えず仕舞いでそのままになっていたのです。
ところが、その友人はそのままにはせずに、わざわざ我が家へ郵送してくれたのです。その小包が昨日、無事に届きました。





日本で消費されるアボカドは、皮がゴツゴツとした深緑色で熟すとさらに濃い黒色っぽくなるHass（ハス）種（のみ）です。産地はメキシコが断トツでカリフォルニア、ニュージーランドと続きます。国内では和歌山県で僅かに生産されていますが、９９％は輸入ものです。また、アボガドと呼ばれることがありますが英語の綴りはAvocadoでアヴァカードに近い発音ですからアボカドが正しい呼び方です。
送られて来たのはHass種とは違う種類で、皮はすべすべとした光沢のある鮮緑色をしていて熟しても色は変わりません。そして、大玉のグレープフルーツ位の大きさです。



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