土地の味

宇都宮の餃子も美味しかったですが、先日行った大阪のたこ焼きも納得の美味しさでした。その土地の味ともいえる食べ物があるのは、作り手の腕はもちろん、そこの土地の人たちが、その味を好んで、よく食べてくれるからだと思います。
今リラも各地で楽しむ人が少しずつ増えてきて、癒しの響きが地域の人たちに流れつつあります。やがて、その土地の音色として、花開く時が来ると思います。