八重山そば5

いつもお世話になってる美容室「rico」のなほちゃんご推薦、川平湾のおそば屋さんです！

「川平公園茶屋」



手前が八重山そば、奥がソーキそばです

スープは豚しっかり、そして鰹節独特の燻した香りが立ち上ります

面白いのはお肉、ソーキが柔らかなハムのようなあっさり塩味
こういうソーキは本島でもあまりないタイプです

八重山そばのお肉も似たような食感でした

しっかりスープにあっさりお肉、逆パターンは良くありますがこの組み合わせはラーメン風？でもちゃんと八重山そばなんです
とても気に入りました

この店のテーブル席、昔の学校を思わせる木目の美しいテーブルと椅子、店主さん曰く石垣島で一番堅い木(ゴムの木に似たような木で、スプーンや菓子器などを作れるくらい堅く丈夫)を使って仕上げた、今ではもう作れないような品物だそうです

オーダーしたらものすごい高級品なんでしょうね

で、「おそば美味しかった！」ってなほちゃんにメールしたら…

店が違うって！？

美味しかったからまあいいか(笑)
なほちゃんオススメは公園向かい側の「そば屋なかもと」のようです
あとで覗いてみたら営業していませんでした～
お休みだったか、売り切れかですね
次回またトライ！です