１月２５日は１０周年！

2018.1.22

今日の雪、久しぶりでびっくりです〜
水道管破裂とかしないといいのですが…
今はもう雨に変わっていますがこのあと気温が下がれば凍結するので、皆さん注意してくださいね

１月２５日で島結は10周年を迎えます
沢山の皆様に支えていただきこの日を迎えることができました
２５日から２８日までの四日間は感謝の気持ちを込めて、島結らしいスペシャルな旬の沖縄の味と数量限定「軟骨ソーキカレー沖縄そば」をご用意し皆様のご来店をお待ちしております

沖縄ではお祝い事に欠かせない田芋ですが、今や貴重な食材
金武町で丹精込めて育てられた宮城さんの田芋



写真は収穫したてです
このあとひげ根を切り、洗い、薪を使って沸かした天水でじっくり茹で上げます
苗を植えるところから茹で上げまで手作業の田芋は沖縄の心が込められた食材です
素揚げでシンプルに！
ぜひ食べにいらしてくださいね〜♪