竹バームクーヘン焼き

１月１４日（土）、松戸市青少年会館主催の「なんでも探検団」の催しに参加してきました。今回は、３月に森の中で行なう予行演習ということで、「なんでも探検団」の隊員たちと「竹バームクーヘン焼き」に挑戦してきました。

焚き火を囲みながらの「バームクーヘン焼き」は煙くてちょっと大変でしたが、普段触れたことのない「焚き火」にあたりながら、「ワイワイ、ガヤガヤ」言いながら、小一時間くらい掛けて焼き上げました。

作り方は、ホットケーキをある程度の太さの竹の周りに、巻きつけながら、何層にも焼いて行く、というものです。うまく焼かないと、竹にかぶせたホットケーキミックスの液がほとんど全部、下に垂れてしまうので、強火で一気に焼いて行きます。

今回は全部で４本焼きあがりました。もちろんお味は最高でした。