南アルプスのシコクビエ粉

シコクビエはアフリカ原産で国内ではごく僅かしか

栽培されていない。

長野県伊那地方で栽培され数量限定で販売されている。

去年行く機会がありシコクビエを使った料理等

指導して頂いた。

シコクビエは赤褐色で栄養価が高く粉にする事で

様々な使い方が出来る。

200gで700円と少し高めだが生産過程を知ると

納得できる。長野まで行かなくてもネットで

気軽に買えるようになったのが嬉しい。

http://zakkokujp.shop25.makeshop.jp/