年間180日出張しやまけんの食い倒れブログで
知られる山本謙治氏の公開セミナーが開催された。
ラジオ番組で聞いたのがきっかけで一度話を
聞いてみたいと思い参加した。
休憩無しで2時間半農産物の流通構造や
日本の食糧事情と消費動向について話された。
以前雑穀の課題で頭を悩めた6次産業も話題になり
もう少し早ければ色々参考に出来たのに・・・・と。
やまけんさんは数年前から十勝と縁が出来
何度も来て十勝の食材に魅了されているそうだ。
短角牛、国産羊肉、小麦にパン、豚丼
地元住民より詳しい情報に驚いた。
